也是佩德环
法国最受欢迎的夏末美食是也是佩德环或“葡萄藤桃”。
这些毛茸茸的传家宝桃子有一个暗淡的,非常模糊的黑暗的外观,让人很难看出里面耀眼的果肉。
但是切开一个,然后…哇!
罕见的也是佩德环只在很短的时间内出现;就在八月的最后几周它们的味道介于成熟多汁的白桃和多汁的覆盆子之间。它们最好去皮,直接吃,淡粉色的汁液流向四面八方。作为甜点,将切片浸泡在甜红酒中,并与大量美味的液体一起非常冷地食用。
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