沙龙(第一部分)节慢食:

回国后我的首次访问慢食意大利都灵沙龙热情,周一,我开始写起事件,看我拍摄的照片。如我所写,我发现自己写,但长度这一事件是什么,不是,人们(包括我)如何看待这些事件。我没有去任何议程;我只是看到塞拉利昂是什么感兴趣,我听说这是很有趣的一些人我尊敬的食物。

与知觉我和其它人米兰的热情不是一群富有,精英人畅饮葡萄酒和祝贺自己的人,他们对“绿色”或沉溺于“农民的食物。”

从我所看到的,这是一个机会让人们从世界的被忽视的地方,像一个偏远村庄的妇女在特兰西瓦尼亚共产主义垮台后流离失所的人,正试图重建他们的生活而进行的传统jam-making使用本机浆果从他们的地区,或香草农民来自墨西哥、授粉、收获野香草豆;这是一个机会给他们的产品和他们的努力一些。

我认为恰恰相反,大多数的人群日常的人。当然,有我们搭乘飞机和火车到达那里,但有一个巨大的当地人,从意大利(大多数的人群,从我所看到的和我听到的语言口语)来到样本,也许学习。

不幸的是,暴徒有时有点紧张。解决方案可能是让更少的人,不幸的是这将需要提高机票价格(€20)。也许最好的解决方案是出售或包括单据或门票,客人会用得到样品。这样次方能够阻挡暴徒,有时间去解释他们的产品,和游客会品尝东西没有繁忙拥挤。

(有一个故事旧金山纪事报关于事件和有关的一些评论“时髦”的人群。万博ios客户端但我不相信这些人的评论是,所以我不确定他们是如何感知。但是我想我应该放他们一马,因为我也有类似的担忧。

备案,我往返火车票花费€80。我为5升级到头等舱旅行只是€10½1小时,所以我可能已经减少。但我挥霍。我们的酒店房间花费€70 /晚,我和一个朋友分手,我们在都灵公共交通。我得到一个新闻通过。)

的人说,也许钱可以花消除贫困,这里有大量的参展商,显然非常,非常小的钱。所以有人会说,这一事件给了那些人的可见性,帮助重建经济,一直无法形容粉碎了战争,种族灭绝暴行,饥荒,和自然灾害。困难,我们大多数人将永远无法理解。他们来了,赞助商为代价的,因此可以说,组织者是帮助那些没有钱。和托管住房安排参与者,请求它。我知道很多人谈论想帮助别人,但是通常也很少有人真正去做。

在这里,它似乎发生。

另一面是,这应该是一个事件,支持可持续农业和实践,然而,寿司店养殖的鲑鱼和分发一次性筷子,许多厂商都把购买过快的塑料袋,虽然每个参与者是给定一个布袋,想必对于这样一个目的。

我不听任何演讲(我怎么能,所有食物?)但我也参加,演讲者提出了重要的问题,“我们如何支付农民和提高我们的食物的人他们工作的价值,同时,使不同收入阶层的人买得起他们的食物?”我不认为有一个明确的答案。工厂生产的食物通常是便宜的,至少在短距离,更容易获得。Acorn-fed火腿,在和养殖的小牛肉仍然是一个来源的方式购买。(除非你自己后面。)

也许是因为我一直生活在欧洲,酒喝和吃手工火腿,脑袋,等日常费用,不被认为是‘高档’活动或富人的普罗旺斯。的确,在美国做这些事情,它需要更多的钱然后他们做。我有两个眼镜的玫瑰在旧金山的一个简单的披萨饼店,我28美元,包括税和小费。这里,会花费€6。

的米兰的热情每两年举行一次,我和我和我的朋友大卫,一致认为,如果我们不是生活在欧洲,这是一个神奇的样品很多东西的机会,一个屋檐下,很少有访问权。我的建议是,试图访问在工作日,或在下午5点以后,随着沙龙开放到晚上。

我知道有一个事件在旧金山,慢食的国家,这激起了一些人的愤怒,但这是完全不同的,我认为,更多的精神慢食的全部。我不知道。

我没有太多的乔伊纳和我不是成员慢食(运动没有太多的立足点在法国),但是这种活动我可以支持,下一篇文章中,我将展示一些不同寻常,和好吃的东西,我尝过,以及一些沙龙的人本身。有几件事情是如此不寻常,我忍不住把袋带回家的,你可以看到其中的一些米兰的热情,第二部分。