Daiquiri鸡尾酒

自禁闭开始以来，我一直在做每天的Apéro小时Instagram Live，归档我的一些情节IGTV通道。由于我从来没有自己的电视节目，所以我决定自己做自己的电视节目。（（What could go wrong? And even so, what happens during confinement, stays in confinement. Right?) And when you’re the boss…and the producer, talent booker, presenter, cameraman, mixologist, and dishwasher…you get to call the shots. So I did, and invited some of my favorite bartenders, cocktail writers, and spirit-makers to come and talk about what they do.

由于平台中的怪癖，分屏采访无法存档（所以我不愿意打电话全部镜头……）但是，让人们在您通常不会见面的人真的很有趣，就像我的朋友一样垫谁蒸馏白兰地和杜松子酒在勃艮第，玛格特谁拥有战斗，巴黎的一个很棒的鸡尾酒吧，大卫从BellevilleBrûlerie谁向我们展示了如何用moka锅制作完美的咖啡杯，亚历山大·加布里埃尔（Alexandre Gabriel），不仅要蒸馏科涅克白兰地和城堡杜松子酒，但也使朗姆酒。

（（更新：发布此帖子和食谱后，该公司宣布是更改他们的名字。图片显示了我在撰写此帖子时使用的一瓶朗姆酒。当他们决定新名称时，我将编辑帖子以反映这一点。）

几年前，我遇到了亚历山大（Alexandre），在通往科涅克（Cognac）的新闻之旅中。新闻旅行可能会很棒，因为您可以在幕后访问以查看如何制作事物。不利的一面是，组织者每天都尽可能多地收拾行装，因此您在早上7点离开酒店房间，直到午夜接近。在那次特定的旅行中，当我们从一个地方放大到另一个地方时，我们的空闲时间为零，甚至几乎没有时间吃午餐，更不用说呼吸了。

有一次，我恳求留在我的酒店房间里写一个故事，当时我想到了一个故事，制作干邑桶的库珀，但是取而代之的是，我不得不坐在一个窗帘的米色会议室中的PowerPoint演示中，我们在那里审查了有关统计，销售，市场份额和百分比的幻灯片。

我有点沮丧，因为我认为我的读者对这些东西没有感兴趣，所以我在黑暗的房间里炖了，等待回到那里看到东西你会感兴趣。（（It does help if one keeps in mind that press trips aren’t considered vacations. You are there to work, although one nice perk involved tasting a lot of cognac.) After the slide show, and we were let out into the light, we took the bus to one last distillery for the day.

伙计们，让我告诉你，我在拖累。当我们申请了另一个由巨型铜Alembic剧照所领导的酿酒厂时，一个衣冠楚楚的男人以蓬勃发展，开朗的声音出来，欢迎我们Maison Ferrand。

这是一次很棒的访问，我立即被他和他的妻子迷住了，他之后邀请我们到他们家中的烧烤来完成这一天。因此，我想退还邀请函，并邀请他在我的Instagram Live中成为客人。读者在要求朗姆酒饮料，由于他是出色的朗姆酒的制造商，所以我要求他摆脱他选择的任何基于朗姆酒的鸡尾酒。当他提到这个词Daiquiri，我很快同意了。谁不想要Daiquiri？

亚历山大用他Stiggins花哨的菠萝朗姆酒，注入了维多利亚菠萝。在法国流行，细长，选择菠萝比标准菠萝更小，更紧凑。他们倾向于较少的水，因为它们是在不使用灌溉的高架区域抬高，因此它们比其他类型的菠萝更甜美，更集中。在法国，他们是如此珍贵，您甚至可以找到它们蜜饯整体。我很高兴在我的家庭酒吧里放一个瓶子里，这在热地呈高水平的Daiquiri中得到了很好的利用。