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罗勒醋

我夏天的酱料是罗勒醋汁。别误会,我喜欢香蒜沙司。但这种罗勒前叶酱有新鲜香草的强烈味道,而且不到一分钟就能混合在一起。不像它厚重的表亲,这种油醋汁可以淋在任何东西上,从新鲜的西红柿和去壳的豆子,到意大利烩饭或烤土豆,甚至是新鲜的奶酪,如马苏里拉奶酪或……

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辣的蘑菇烤宽面条

当第一本奥图伦吉的书出版时,我对这家神秘的餐厅或人物一无所知。但我立即被壮观的沙拉、蛋糕、蔬菜、面饼和堆在Ottolenghi餐桌上的更多东西迷住了。书中的图片有一种我以前在任何其他烹饪书中都没有见过的活力;一堆堆生机勃勃的绿色新鲜香草堆在沙拉上,烧焦了……

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夏布利内外

由于种种原因,我们决定把24小时的假期延长48小时。事实上,只有两个原因:一个是上周巴黎有一股巨大的热浪,把我们和这个城市的所有人都烤焦了。第二,一个住在巴黎郊外的朋友邀请我们去,他有一个游泳池。所以…

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遮阳帽

我在伦敦的时候,刚好是温布尔登的周末,尽管我们所在的地方看不到一个网球,但我们只想要皮姆杯(Pimm’s Cup)的投手。令我们沮丧的是,很多地方都没有这种服务,而在一家有这种服务的餐厅,我们对此并不感兴趣。(以至于服务员把它从账单上划掉了。)自……

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