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远布雷顿

前几天,在关注我的生意时,我突然意识到我写了“ Bonne Anniversaire”或“生日快乐”,在该网站上写了“ Bonne Anniversaire”或“生日快乐”。It’s an honest mistake because the happy (or bon, er, I mean, bonne) expression is pronounced bonneanniversaire, rather than bon (with a hard “n”) anniversaire, because, as the French would say, it’s “plus jolie,” or…

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杏仁蜂蜜正方形

当我带游客穿过巴黎的La Grandeépicerie的那些大玻璃门时,第一站很可能是壮观的糕点部分,那里的奇特蛋糕上搭配巧克力的丝带包裹,或覆盖着尖顶的糖果馅饼,是自豪的在珠宝等玻璃展示中显示。在角落,不太明显的是le grignotages或零食的糖果。(他们…

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craquelin

如果您曾经想过法国糕点店如何用这种独特的装饰性裂纹制作奶油泡芙,那就别无所求。(如果您从来没有想过,可以跳到下一个条目。)浇头称为craquelin,这是一个简单的面团,很容易组合在一起,是一个很漂亮的小技巧,可以刺入普通的奶油泡芙。

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chouquettes:法国奶油粉末食谱

巴黎的晚餐通常从晚上8点开始,尤其是在餐馆里,我在午餐和晚餐之间感到饥饿。巴黎人的确用餐很晚 - 通常要等到晚上9:30或更晚,这是一个漫长的时间。因此,法国人拜访了当地的pâtisserie吃一个下午的小吃,即勒古特,尽管如今的巴黎人经常将其称为le le零食。le零食通常是…

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