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在巴黎的市场上跌倒

突然,它下降。这周天气转好了,我开始想知道我的围巾和手套在哪个盒子里?当我住在旧金山的时候,那里的天气是出了名的变化无常,人们开玩笑说,要知道现在是什么季节,唯一的方法就是去市场上买东西。的确,不是每个人都关心季节性。我最近在一次……

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土耳其瓜

不久前,我提到了我在巴黎Marché d’anvers的一个肉摊上看到的羊瓜。既然是下午的市集,我想有空的时候去那里逛逛,买一只当周日午餐会很有趣。然而,我惊讶地看到市场上已经挤满了人。因为只有不到几十个摊位,所以……

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羔羊西瓜

有一天早上,我沿着特鲁丹大道走,去库卡博拉再喝一杯咖啡,他们正在为那里的一个小下午市场做准备。巴黎的大部分市场都在早上,这意味着除了周末,上班的人都不去市场,因为周末的户外市场就像……

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在巴黎购买当地农产品

在巴黎购物,尤其是对美食爱好者来说,是一种令人兴奋的体验。那里几乎每天都有可爱的户外市场,到处都是新鲜的农产品。对于那些喜欢支持当地农民和农业的人来说,他们通常需要越过桌子上成堆的水果和蔬菜,看看它们来自哪里(欧盟法规要求卖家展示这些……

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周日巴黎市场

今年巴黎的夏天简直是一团糟。没错,我确实离开了三周。但是从大家对我说的情况来看,巴黎和我回家时的那个城市没什么两样。灰色和阴暗。住在巴黎的好处之一就是夏天。在度过了寒冷的冬天后,回报就是坐在户外cafés在炎热中喝冷饮rosé……

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干酪做法

当我在加州做面包师时,我们会在夏天的几个宝贵的星期里,得到三株faff des bois(“林中草莓”,或野生草莓),由一位住在旧金山以北大约一小时车程的妇女种植。每一种味道浓郁的浆果都只有铅笔橡皮擦尖那么大,必须由人亲自采摘,而且需要一个几乎……

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