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面波伦亚人

前段时间我做了肉丸三明治,因为我很想吃。它们并不难做,当你在家做的时候,你可以使用比你在其他地方买到的更好的原料。幸运的是,法国有很好的面包,也不缺奶酪。肉丸做起来也不是什么难事。(有趣的是,就在我发布这条消息几周后……

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Les Crayeres

不久之前,我发了一些去Les Crayères的照片,这是一家位于香槟区的米其林星级餐厅,距离巴黎大约一个小时的路程。但我从来没有写过这顿饭或我的经历。因为我一直在计划再次回来,希望很快,这促使我终于分享了我的午餐。也许有些来巴黎的人想要……

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莫罗的面条布丁

我把伦敦Moro的三本烹饪书都堆在我的公寓里大约有一年了,但还没有从中得到任何收获。它们是非常个人化的烹饪书,食谱和照片唤起了一个时间和地点,食物在摩尔人烹饪和北非以及中东的食物之间摇摆,向可持续发展致敬。我一直把它们捡起来,翻阅……

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Les头上的场面

几周前,我去听亚历克·洛布拉诺(Alec Lobrano)演讲,并朗读了他那本很棒的书《渴望巴黎》(Hungry for Paris)中的内容。有人问,书中是否列出了少数民族餐厅。他回答说,他没有把他们包括在内,因为大多数来巴黎的游客可能都是为了寻找法国食物,所以这是他关注的重点。当然,他是对的。很多游客……

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一个

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