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捷豹的鸡尾酒

这款奇特的鸡尾酒汇集了三种截然不同的原料;龙舌兰酒,查特酒和阿默皮松酒,创造了美洲虎,这是一种苦的一面,有一点龙舌兰酒的阴谋,和查特酒的草本潘趣酒。关于这款鸡尾酒的起源,以及这三种原料是如何进入同一个杯子的,我找不到太多信息*。一些信息…

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鲜肉鸡尾酒

这个玫瑰色的杯子里装着一款来自1929年出版的巴黎鸡尾酒食谱书《鸡尾酒巴黎》(cocktail de Paris)中的酒。(你可以在这里免费下载。)我被它吸引是因为它叫Cherry Rocher,这是一种法国利口酒,由一家成立于1704年,至今仍在生产的酒厂生产。Coup de roulis译为“强有力的打击”,指的是……

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自制的橙色苦味剂

许多鸡尾酒中都使用苦味酒。即使你在喝饮料的时候不能强烈地感受到它们,比如盐、柠檬皮和香草,苦味也被用来平衡杯子里的味道,提供一种温和的下调来加强或与味道形成对比,而不是称霸或占据舞台的中心。在写《喝法语》的时候*我一直记着大多数……

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黑色的曼哈顿

当我拿起《Bitters》这本颂扬在鸡尾酒中使用苦味剂的历史和文化的书时,我立刻被这个主题吸引住了。我总是被那些不仅解决单一主题,而且写得很好的书所吸引。这本书引起了我更多的兴趣,我根据这本书制作了“髓头盔”,一种诱人的混合了杜松子酒、黄瓜、皮姆酒、柠檬、罗勒、黑胡椒……

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的马提尼

几十年前,我被其他烈酒吸引离开了杜松子酒;也就是威士忌,波旁威士忌和其他不清的酒。我的鸡尾酒里没有马提尼酒和杜松子酒加奎宁。以前,我经常出去喝三四杯马提尼酒,玩得很开心。有时,工作的人会带来一瓶孟买蓝宝石杜松子酒……

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一个

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