La Cidrerie
当我听说La Cidrerie时，我知道我想去那里。我喜欢啤酒，但我没有像当地人相同的能力。巴黎的年轻人似乎毫不费力地擦去那些在咖啡厅桌上无处不在的啤酒啤酒。苹果酒没有得到啤酒，葡萄酒和其他法国饮料的关注……
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Maison Aleph
我总是很高兴听到在巴黎开设一家新的糕点店，尤其是当它提供与其他糕点不同的东西时。有时我走了，他们很有趣。其他时候，我不太热情。当我听说Maison Aleph时，我感到非常兴奋，该Maison Aleph提供了中东大小的口味，引用了法国技术，但创造了完全原始的东西。
Cotogna餐厅
I’m going to get this out of the way right off the bat: I worked with Mike Tusk at Chez Panisse – he was a cook upstairs in the café and I was downstairs in the pastry department, and although I knew he was a good cook, I was blown away the first time I ate at his restaurant, Quince. I went there shortly after…
木瓜tarte tatin食谱
当我搬到巴黎时，几乎立即我去寻找塔尔特·塔丁模具。我几年前在巴黎购买的那个，我离开了旧金山。我想可以在海外的第三次旅行中把它包装在一起，但这是一个简单的小锅的碳足迹的一小件碳足迹，不是吗？所以我去了我最不喜欢的厨具…
