大卫·莱博维茨的夏季检测结果万博manbetx
夏天水果Galette
作为一名面包师,夏天是我一年中最喜欢的时间。市场上不仅有大量的桃子、油桃、樱桃和李子,而且随着季节的推移,水果的数量降低了价格,所以我只要有机会就会囤积。在巴黎的市场上,我试着寻找生产者,也就是种植他们出售的食物的小贩,每年夏天,都会有一个……
在布里斯托尔酒店的美食家餐厅
这是一个非常有趣的夏天,从品尝自制的樱桃酒开始,在凡尔赛宫野餐,参观Le Creuset工厂,在滋滋作响的鸭油锅里煎一批“法式”炸鸡。几周后的这个季节,我从烤箱里拿出一块樱桃克拉夫提,烤着魔鬼鸡,腌着草莓,以处理室外的超负荷工作……
如何在夏天的巴黎生存
我最近一直在想我为什么住在这里。冬天很冷。你只要在外面待上几分钟,冰冷的寒风(现在听起来还不错)就会把你赶回室内,钻进被窝里,喝上一杯热气腾腾的热巧克力。然后是春天。今年持续了4天。然后夏天来了,巴黎融化了……
新鲜去皮豆和番茄沙拉
你可能在市场上见过新鲜的去壳豆,但因为不知道该怎么处理,就没有去看它们。没错,在它们的舱里,它们看起来要做很多工作。或者是你不想吃的东西,因为豆荚不能吃。无论你的先入之见是什么,是时候摆脱它们了。鲜炮击……