法国的周末
和纽约人一样，巴黎人发誓他们绝不会住在其他地方。但一旦夏天或周末来临，每个人都迫不及待地想要做一个出击朝最近的出口走。
在挤过车流后才出了环城公路我们从一个出口走了出去，很快就到了乡村，那里的天空又大又晴朗，周围是麦田和成排的甜菜，当你摇下车窗，吸一口新鲜空气的时候，你就能感觉到自己在放松。
我们想在秋天到来之前，把夏天的每一点都提取出来。我想这是我们最后的机会了，我们可以穿上便装，坐在那里看着树叶准备飘落，然后补上一些阅读。当然，还有吃。
我很失望地发现，我每年都要洗劫的那棵苹果树，因为它总是挂满了苹果，今年却没有结出一个果实。所以没有苹果冻．然后我们开车去了我收集的地方野生李子几年前的夏天，我发现他们砍了树，树都没了。所以今年不会有野梅子果酱，以后也不会有，除非我再次走运。
人们一直在问我这个世界上最新的职业:“巴黎有快餐车吗?”——虽然现在还有几个，我也给了我的一些新想法在美国，它们以披萨车的形式存在，在法国其他地方的时间比在奥斯汀或波特兰的时间还要长。
除了卖披萨，说到幸运，世界上最古老的职业是白色卡车，它们点缀在这个国家的路边。如果你从一辆车旁疾驰而过，不确定那是不是一名职业女性，那么停在它旁边的一辆小型标致或Citroën通常是一个好迹象。或者如果它们不工作(此刻)，仪表盘上通常会点上几支蜡烛。很高兴知道，以防大家想吃披萨以外的东西。取那奥斯汀和波特兰。
(尽管我注意到这两辆卡车在营销方案中似乎使用了相似的主题。巧合吗?)
在法国乡村，你可能还会遇到其他古怪的东西，比如挂在当地café街角的小丑木偶(这是什么?)，还有当地街角商店里漂亮的种子包。
我建议你，如果你开车路过一个当地种植蜂蜜的标志，你应该停下来。
养蜂人给我们看了他的老式的鲁赫(荨麻疹)，确保我们没有任何问题，以防我们被蜇。然后我们品尝了tilleul(菩提树花)蜂蜜，比他的其他蜂蜜更复杂。因为我喜欢深色粗暴的蜂蜜，所以我买了一罐。这样就可以代替我储藏室里的一罐(或更多)野李子果酱或苹果果冻了。
我了解到的另一件关于巴黎的古怪事情是，至少我的巴黎另一半是这么说的，人们喜欢在这里搜刮东西。在巴黎，我住的地方对面有个公共垃圾桶，我发誓它一定在旅游指南上。因为各个年龄层的人——似乎来自各个经济阶层的人——每天都在这里来来往往。
我不知道里面有什么(虽然我确实看到一些狗主人带着他们的狗走过，把绑着的小塑料袋扔进去，所以我可以担保我知道的一件事是肯定的..)，但他们就是忍不住要翻它。当我提到几乎每个路过的人都忍不住在垃圾桶里翻来翻去是多么的奇怪时，他告诉我非常巴黎女子．所以，下次去旅游时，请查阅旅游指南，因为你可能会遗漏一些东西。(我想，我也是)
我们去了dechetterie(倾倒)在乡下为家里拉一些东西。在我们开车进去之前，他们检查了我们的身份证(和我的护照)，因为我猜他们需要知道是谁在那里扔垃圾和碎片。我是说，你永远不知道谁会把坏掉的搅拌机或纸板箱扔过来。
但恐怕你以为我对隐藏的宝藏一无所知，在垃圾场我发现了这两个奇怪的浓缩咖啡杯，可能是20世纪90年代的，还有一个微型的脑袋一个大约6英寸长的模具，罗曼不明白我为什么想要它。我猜当你一生都在这种东西周围，而且它们就像美国的蛋奶杯一样常见时，你真的不会多想它们。
我最喜欢法国菜的部分是apero这段时间实际上是在用餐之前，会给客人倒上小点心和饮料。我们喝香槟是因为，开一瓶香槟真的需要借口吗?没有什么特别值得庆祝的，除了我们可能要烤出一个多汁的怪物cote de bœ佛罗里达大学用海盐和胡椒粉调味，还有一层从西班牙带回来的橄榄油，他们在西班牙度假时一直坚持到8月的最后几天才不得不回来。
我住在加州的时候，能烤什么就烤什么。首先，之后要洗的盘子少了很多。但更重要的是，我喜欢站在第一个烤炉前，把所有能烤的东西都烤焦，从蔬菜到烤蒜蓉面包。虽然我很少在美国买牛肉，但如果没有牛肉，那就不是法国了。而且他们喜欢吃半熟的，切的时候中间会晃动得很不舒服。
我做了一道美国风味的沙拉蓝纹奶酪酱．但我又加了一些圣女果巴黎风格的精髓
有趣的是，当我把成熟的无花果直接放进嘴里时，人们都很惊讶，问我为什么不先削皮。
因为大家都知道我比看起来更聪明(或者我喜欢这么认为)，我回答说:“你吃面包之前会去皮吗?”这基本上保证了我不会再被问到这个话题。
周末结束了，我们告别了乡村，收拾好车，返回巴黎。我没有任何李子或苹果，但我有一些新鲜鼠尾草和咸菜，可以撑到明年夏天。好吧，更有可能，至少在秋天之前。
