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巨型gougeres
每年夏天，我们都会前往勃艮第拜访居住在国外但夏天回来的法国朋友。他们很快就重新认识了法国乡村更悠闲的生活方式，其中包括享受Chablis和参观小镇市场。因为我们是这样一流的客人，所以要烹饪并确保他们的游泳池被使用，所以我们总是受到邀请并跳到...
布里斯托尔酒店的Epicure餐厅
那是一个夏天，从饮自制樱桃酒，凡尔赛野餐开始，检查了勒克鲁斯特工厂，然后在鸭脂脂肪的锅中炒一批“法式”炸鸡。几周后的季节，我从烤箱里拿起一只樱桃，烤鸡肉和腌草莓，以照顾户外的超负荷……
西兰花，蓝纹奶酪和培根菜肉馅煎蛋饼
人们看到巴黎的室外市场，并认为每个人都在那里购物。But if you work a 9-to-5 jobs, or whatever hours normal people work (ie: not me), it’s hard to take a few hours off to go leisurely pick out your fruits and vegetables – not including the time waiting in line behind madame, selecting the two figs she is buying as…
