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烤猪肉

我经常被问到我最喜欢的食谱是什么,而且我总是拿出朱迪·罗杰斯(Judy Rodgers)的《 Zuni Cafe Cookbook》的副本。这是您从每一页上的每个句子中学到的东西,也是您从中制作的每个食谱中都能从每个句子中学到的东西之一。朱迪(Judy)是一位了不起的厨师,尽管(似乎)(似乎)……

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柑橘烩饭

前几天,我和一个人开玩笑,他正在让朱迪·罗杰斯(Judy Rodgers)腌制的红洋葱。朱迪(Judy)是旧金山ZuniCafé的厨师兼所有者,并出版了有史以来最好的烹饪书籍之一:ZuniCafé食谱。就像她的许多食谱一样,他们在Zuni上服用的著名红洋葱的方法……

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关于盐

我不完全何时发生了变化,但是多年来,如果您想要盐,您要么买了砂盐,通常以不到一美元的价格以圆形罐出售,要么在一个大盒子里卖出。犹太盐没有得到它的名字,因为它是犹太洁食,这是因为较大的晶体更适合加盐肉,而盐水……。

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加香料的蜂蜜蛋糕

我总是想知道,当我打开一本食谱时,什么食谱会跳出我?我有时首先要参加甜点章节,但是由于人(和其他所有人)不能独自生活 - 不幸的是 - 所以我扫描了从开胃菜到主要课程的所有内容。当然,我经常被法国食品的食谱吸引,还有西班牙,葡萄牙语和地区……

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一种

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