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当我的计算机仍在商店里(第三周正在进行)时,我一直在向众神祈祷,或者在苹果公司的技术人员祈祷时,我很快就把它拿回来了。同时,这给了我一个很好的借口鸡尾酒。

这不仅仅是挫败感。一旦我得到3-浓度鸡尾酒:鸡尾酒佳能中最持久饮料的自以为是的指南经过罗伯特·西蒙森(Robert Simonson),我立即拿走了这本书,因为每家鸡尾酒只有三种成分,其中大部分我已经准备就绪。因此,尽管我的计算机的命运尚不清楚,但我绝对知道我将来会有更多的鸡尾酒。

我喜欢这本书,因为与其要追捕或邮购的三,四种成分,或者爬上匈牙利阿尔卑斯山以采购的鸡尾酒,而是要获得大部分要素需要的东西,这是您必须追捕或邮购的三个或四个。。大多数鸡尾酒不需要三种成分。我并不是说多功能鸡尾酒不好,但是其中一些多瓶鸡尾酒最好留给专业人士,他们不介意购买一瓶alkermesto use 1/4 teaspoon since they can use it for other drinks in the future.

The most famous 3-ingredient cocktail, at least these days, is Negroni. I fell in love with White Negroni at但丁在纽约,有史以来最好的Negroni欢乐时光:每杯10美元。(在撰写本文时。)如果您认为只有一个内格罗尼,他们的清单是一页长的,所有这些都是赢家。我怎么知道?我……嗯,嗯...

尝试了很多,这仍然是我的最爱。虽然它可能不是在但丁提供的完全相同的食谱,但它很棒。根据罗伯特·西蒙森(Robert Simonson)的说法,白色的内格罗尼(Negroni)是在法国发明的,当时英国调酒师韦恩·柯林斯(Wayne Collins)不得不做一些内格罗尼斯(Negronis),但找不到坎帕里(Campari)或甜美的苦艾酒。(这是在2001年,也许是那样的情况,但是现在它们都很容易获得。)相反,他伸手去拿了两个经典的法国apéritifsSuze和Lillet,并创建了白色Negroni。

One twist for making this one is to useKina l’Aéro d'Or由tempus fugit制造。这是一种基于橙色的apéritif,例如Lillet,但具有更多支撑奎宁和蠕虫的味道,旨在模仿橙色的Apéritif的较旧风格,并且味道越来越丰富,大胆。我是一个忠实的粉丝Lillet,但是,如果您遇到一瓶Kinal'Aérod'Or,在去酒类商店旅行时,您可能想尝试一下,尤其是在这里。

白色内格罗尼

Adapted from3-成分鸡尾酒经过罗伯特·西蒙森(Robert Simonson)苏兹(Suze)是一种痛苦的apéritif,从宁静根部获得了味道和力量。在这种饮料中,这是相当突出的,如果您像我一样喜欢苦味的一面鸡尾酒,那就太好了。类似的基于绅士的Apéritifs包括Avèze和Salers,可以代替Suze。对于那些喜欢饮料在较少苦涩的一面的人,将杜松子酒增加到1 1/2盎司,并将Suze降低到1/2盎司。
服务 1鸡尾酒
  • 1ounceLondon Dry gin
  • 1ounce苏兹
  • 1ounceLillet Blanc或Kinal'Aérod'Or
  • 1twist葡萄柚皮
  • 加入杜松子酒,Suze和Lillet或Kinal'Aérod'或鸡尾酒混合玻璃。一半的冰填充玻璃,然后轻快搅拌直至淡化。
  • 过滤成冷藏的轿跑车玻璃。将葡萄柚皮在鸡尾酒顶部的油中表达出来,通过将热情的彩色一面挤在鸡尾酒上,以将油喷在饮料顶部,然后将葡萄柚扭转放入玻璃杯中。


22条万博ios客户端评论

    • Rachel

    This sounds fantastic – I most order a copy of the book. I’ve been a massive Lillet blanc fan as my aperitif of choice since I was old enough to enjoy them, and I’ve really loved all your Lillet related posts over the years!

      • Laura

      它类似于Liberté:Lillet Blanc和Orange Peel的杜松子酒。我喜欢原始的Negroni,肯定会尝试白色版本。

        • 黛布拉

        Don’t you love people who read your recipes and then change every inch of them? I think I’ll try this with vodka, gentian liqueur from the Alps, and white vermouth.
        因此,感谢您的灵感!

          • 凯瑟琳

          Just ordered the book. Sounds fantastic–love the 3 ingredient idea1

            • 安吉拉·波洛斯

            Excited for find a reason to buy a bottle of Suze. I love the look of the label and it looks great on the shelf!

              • 珍妮特

              我也是3个成分饮酒者……Aperol Spritz!

                • Denise della Santina

                说到一个特色瓶的用完了……我们的酒吧大约40瓶深,但不包括Suze。是否有可能替换?在我“咬瓶子”并添加Suze之前,最好用我们的另一种芳香苦味的白色苦艾酒般的选择来尝试一下。我们有点甜和干……有什么建议吗?

                    • David

                    我对可以使用的基于绅士的开胃菜提出了其他建议,但是如果您在该类别中有其他内容,则可以尝试一下。基于奎宁的开胃菜是另一种方法 - 诸如Bonal或Cap Corse Blanc之类的方法 - 尽管它们与绅士不同。让我们知道您想到的。

                    • MK

                    “当您在这里医生时……”我最近清洗了我的酒柜,可悲地处理了许多我在旅行中得到的利口酒,其中一些早在20年前就购买了。您的“经验法则”是什么?同时,很明显,我需要更频繁地做饮料!

                      • Carla P Blanco

                      它与Negroni共享的唯一成分是杜松子酒,为什么将其称为Negroni?

                        • Zoë

                        它可能与太多有关,但最近我发现Campari(尽管我还没有尝试过Aperol)让我第二天感到糟糕 - 想知道这是否是颜色吗?无论哪种方式,这看起来都很好吃!

                            • David
                            万博manbetx

                            您可能想尝试不使用人造色的Bruto Americano(由加利福尼亚州的圣乔治制造),或者是非常出色的,或者是意大利语,据说也是自然颜色的。

                            • 塔米

                            这个周末我刚刚做了一个白色的内格罗尼。我用Dolin Blanc代替了Lillet,它运行良好。

                              • 希拉里

                              我没有Suze,但我一直希望找到一些用途 - 想知道这会如何?

                                  • DM

                                  我不太了解Suze - 绝对打算获得一些东西 - 但是我拥有的基因是非常有力的草药。我从1/2盎司开始口味。

                                  • 克莱尔

                                  由于药用相互作用,我不能有葡萄柚。是否可以用作可接受的替代品?

                                      • David
                                      万博manbetx

                                      是的,另一个柑橘也可以正常工作。

                                      • Roger Weeks

                                      Lillet的可行替代也可能是https://en.wikipedia.org/wiki/cocchi_americano

                                      I use it in drink recipes that call for the older style of Kina Lillet (Corpse Reviver #2, a Vesper, etc.)

                                        • ed

                                        如此棒的饮料。我很幸运,几年前,我的伴侣给了我所有白色Negroni的食材以及几个老式眼镜。

                                          • 琳达

                                          我刚买了一瓶坦克雷塞维利亚。认为这可能是一个不错的尝试。有什么建议么?我个人发现它在我的G&T中太过了。

                                            • 维多利亚

                                            我得到了一瓶suze,做了这种饮料,这非常愉快!

                                            A

                                            将David的新闻通讯发送到您的收件箱!

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