内格罗尼酒
唷!回来的感觉真好。我要赶一大堆东西。但我真的需要喝一杯。还好我手上有一桶内格罗尼酒。我在最近的一篇文章中展示了我的圆木美人通讯尽管我对在社交媒体上提到我的内格罗尼尼感到担心,因为我经常被自动更正的文字所困扰。但是在喝了几杯内格罗尼酒之后,也许除了你和你的客人,没有什么需要“清理”的了。
我非常喜欢我的木桶,当我在巴黎的一位朋友在我的通讯中看到它时,她马上打电话告诉我她家里有一个旧木桶,用来固定书架,并在前几天把它作为礼物带来了。然而,当我把它灌满水后,它就变成了可能是第一个室内洒水器,水从鼓鼓囊囊的横梁之间喷得到处都是。所以我很高兴有一个“专业”模式可以依靠。
不过,在送货那天,我还给了她一个内格罗尼酒我的朋友、家人、邻居,甚至可能还有附近的快递员都要开始排队了。伙计们,这就是当你有桶装鸡尾酒的时候会发生的事。内格罗尼酒都是高纯度的饮料,只含酒精和少量冰块来稀释疯狂。我最近一直在想鸡尾酒。这不仅仅是因为我刚刚意识到,我最近并不是很擅长处理,嗯,任何事情。因此需要休息。
还因为调鸡尾酒就像做糕点;味道和配料有一定的平衡。一旦你达到了这个水平,世界就好了。内格罗尼酒有自己的粉丝,我也成为了其中的一员,因为内格罗尼酒可能是最简单的鸡尾酒,不需要记住配料清单或尺寸;它只是比。
这是打开酒桶喝的完美鸡尾酒。我的美丽来自种植园朗姆酒,借阅自这我穿过巴黎的街道把它拖回家,显然在城里不太常见。至少从我得到的眼神来看是这样。几乎就在我把它安全地放进我的前门和厨房的时候,我把我的三瓶酒倒进了桶里,然后等了几个月,开始让酒慢慢流出来,品尝每小时每天,检查结果。
判决结果?美味的和强大的。谨慎行事。
相关食谱及连结
鸡尾酒老化桶(亚马逊)
鸡尾酒老化桶(Tuthilltown精神)
顺便说一句,我在法国到处寻找一个老化的木桶来购买,因为我借了这个。我查了很多网上资源,比如Ebay.fr而且LeBonCoin,以及BHV百货公司。因为似乎没有什么是容易的——因此需要鸡尾酒(和一个暂停)时不时地——我不得不在“桶”的词汇上做一些工作,这有点挑战。很少,如果有的话,桶在法国好像做小桶。而且知道酒桶是谁制造的也很重要,因为一位法国酿酒师建议我不要买中国制造的酒桶,因为它们经常被处理成——嗯,我们可能不想知道。
令人困惑的是,至少对我和我向他们请教的法国朋友来说,关于木桶似乎有一些令人困惑的词汇要知道,这让我的搜索更加困难:
砰的一声——一桶
Barrique-一个(大)桶
Barrica或Barriquo——一个barrique,在吹牛的人方言
Tonneau——一桶
Tonnelet-一个(更小的)桶
(就连法国人也会出丑,比如在普罗旺斯的一家餐厅里,有一天晚上我不得不向服务员解释他在做什么里面是做的)。我还在后悔自己没有买附近一家家居用品店发现的一桶夏布利酒他们买上一家店的货剩下的钱(#傻瓜)。但我决定增加更多的桶收藏。或集合的tonneaux.或tonnelets.或砰的一声.