春都鸡尾酒
制作鸡尾酒在巴黎是有趣的。我喜欢法国和法国风格的饮料和精神,他们中的许多人在我的书中,喝法国。最近,我想做一个春都应该是哪一个Peychaud的苦味剂在里面。我在黑桃黑麦威士忌,以及其他成分,但经典的苦味剂在巴黎躲避我。
但是我去了四个卖酒的商店,专门从事鸡尾酒酒和烈酒在巴黎和三个没有它。第四个是莫名其妙地关闭了一些fermeture exceptionnelle。没有迹象表明,什么都没有,所以我不知道。我透过黑暗的窗户,看看他们的货架上有苦味药但不能瞥见苦味剂选择,所以最终空手而归。
我会承认,在一个商店有一瓶豆蔻苦味剂,这可能是一个味道,会工作得很好,但这是€29日或吞咽——38美元(按当时的汇率),正如我爱豆蔻,我过去了。
然后我记得另一个商店,一个专门从事威士忌,只有威士忌。我制定的路线。它在城市的另一边所以我花了半天,却发现整个地方都关门大吉。永远关闭。Fermeture明确。当时,我别无选择,只能接受失败。的几率攻击我。
的春都可能有一个法国名字,但被发明在新奥尔良,不是在法国。我想(因此难以获得苦味剂。)而是因为我不能适可而止,还是受虐狂的惩罚,我想还桶陈酿鸡尾酒和着手试图追踪一个小橡木桶在巴黎。
我不会告诉你如何证明,但那是另一个探险,带我去遥远的法国的结束,和互联网。(更新:我最终找到了一个,用它来的年龄内格罗尼酒)。幸运的是,我的朋友森林她借给我老化的瓶子(上图),运行良好,虽然小家伙很小,似乎是一件可耻的年龄鸡尾酒,只有最后几饮料。但是好的奖励来等待的人,对吧?
但是你不需要年龄这鸡尾酒;你可以马上喝它。春都包一拳。这的黑麦威士忌、白兰地、和甜(红色)苦艾酒的结果得到了玫瑰色Peychaud苦味剂,我最终取代有点辣克里奥尔语苦味剂从痛苦的真理。芳香苦味剂,如Angostura,更容易找到,可用在很多超市,并完成其他口味好。毕竟,跑来跑去,我可以使用一个好的饮料。值得庆幸的是,我找到了一个。
春都鸡尾酒
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把威士忌倒进玻璃鸡尾酒混合白兰地,苦艾酒和苦味剂。装满冰块搅拌直到冰镇,然后倒入一个被冰块覆盖的鸡尾酒杯。有一块扭曲的柠檬或者装饰樱桃蜜饯,或两者兼而有之。你也可以吃了它,没有倒在冰,如果那是你的事。因为你是一个成年人的时候,这意味着你可以做任何你想做的。(如果你没有一个成年人的时候,你不应该在第一时间喝鸡尾酒)。
相关链接
威士忌酒和威士忌(埃里克·阿西莫夫,《纽约时报》)
