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罗斯桑格利亚汽酒

夏天在法国意味着很多事情。集体度假,幸福的空旷的巴黎,物价上涨(这发生在8月,当然,那时所有人都出城了),还有视频商店和妓院,在其他地方被称为跳蚤市场,人们在那里出售各种各样的东西。如果你足够幸运去乡村旅行,那里的西兰花是令人惊叹的。但是一些……

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Byrrh黑醋栗开胃酒

我们在朗格多克-鲁西永度过了一部分暑假。该地区以其葡萄酒而闻名,特别是红葡萄酒和rosé(我们取样了——非常丰富……),它曾经是世界上最受欢迎的apéritif,每年销售超过3000万瓶,Byrrh也在该地区生产,但现在不那么出名了。事实上,如果你在法国点一杯Byrrh,更多……

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内格罗尼酒Sbagliato喷

我不知道你怎么想,但在温暖的天气里,我想不出比喝一杯清爽的斯普里兹酒更好的放松方式了。2007年,我在意大利的里雅斯特(Trieste)上咖啡学校时,第一次接触到Spritz咖啡。我每天至少喝六杯浓缩咖啡——我怎么能不喝呢?——连意大利老师都感到惊讶。到最后……

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黄瓜薄荷冷却器

当我在Mokoloco吃三明治时,我很惊讶,我可以很自信地说,Mokoloco做的三明治是世界上最好的。好吧,也许这有点夸张,但我在那里吃的每一个三明治都非常棒。从用猪肉、火腿、酸菜、辣芥末做成的古巴三明治,到用自制面包烤的Katsu肉丸“汉堡”……

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草莓的喷流

最近,我开始越来越多地去喝我的那瓶苦艾酒。我打开它是想调一款总统鸡尾酒,但在我的IG Live频道上接受法国Dolin酒厂老板皮埃尔-奥利维尔·卢梭(Pierre-Olivier Rousseaux)采访时,他说他们的Chambéryzette apéritif酒产自法国阿尔卑斯山,可以在任何地方用新鲜草莓和白苦艾酒在家酿制。所以…

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鲜姜柠檬水

注:我将在今天下午6点(东部时间中午,太平洋时间上午9点)在我的IG Live Apéro Hour上制作这款姜汁柠檬水。想看的话,就去我IG个人主页上的个人资料,当我个人资料照片周围的圆圈显示“直播”时,点击它就可以收看了。更多信息,以及如何观看它在回放…

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草莓玛格丽特

法国的季节似乎比其他地方开始得要早一些,或许这只是我的想法。每年春天,当我在市场上一看到草莓或樱桃时,我往往就想行动起来。但我知道,如果我再等几个星期,它们会更丰富,更好。更不用说更便宜的了。一旦他们去……

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新西班牙鸡尾酒

我第一次去西班牙的时候就喜欢上了雪利酒,但是当我在酒水部找东西的时候,我就忘记了。塔利亚·拜奥奇(Talia Baiocchi)的《雪莉》(Sherry)希望通过她的书为我和许多其他人改变这种状况,这本书有有史以来最好的副标题:“葡萄酒界保守得最好的秘密。”这说明了很多…

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