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The seasons seem to start a little earlier in France than elsewhere, or maybe that’s just me. I tend to want to jump the gun as soon as I see strawberries or cherries at the market every spring. But I know that if I wait a few weeks, they’ll be a lot more abundant, and a lot better. Not to mention less-expensive, too.

一旦它们从“稀有性”转变为无处不在的地方,我倾向于发疯,购买尽可能多的水果。我经常开玩笑说,作为加利福尼亚人,我一直在基因上一直吃水果。在那个短暂的时期,苹果和梨要出发,只有菠萝和苹果在市场上挖掘出来,我陷入了毫无结果的放克,直到草莓出现为止。然后我知道一切都会好起来的。

一种s much as I like fruit, I’m not a big fruit-in-cocktail drinker, more inclined to shake or stir up a曼哈顿, 一种黑人曼哈顿,,,,or a马提尼。要么Chin Uporhanky panky

但是我确实喜欢一个好Margarita时不时地,当我发现自己带着一堆草莓,我洗了另一个项目时,我将一些鸡尾酒振动起来,弄乱了鸡尾酒,然后摇了几个草莓玛格丽塔酒。

我发现随着年龄的增长,我对那些冰冷,冷冻的饮料不太感兴趣,并且更喜欢我的鸡尾酒。(这是因为这是一条更直接的路线吗?)如果您也喜欢自己的鸡尾酒,那么这种玛格丽塔酒食谱也是一个很好的候选人。

但是,由于我是一个有不同(有时是矛盾的)意见的人,从我的伴侣那里产生了各种好奇的表情,所以我也喜欢玛格丽塔酒。只是很高兴您不会和我一起生活,尽管有一些好处;冰淇淋,蛋糕,饼干和偶尔的鸡尾酒,所以我完全不是半身像。

将这些玛格丽塔酒之一摇动后,您可能需要通过比鸡尾酒振动器上的更宽的过滤器过滤混合物,因此最好将整个盖子卸下并通过julep strainer,,,,or a coarse mesh strainer if serving it up. Or just pour it in the glass, without too much of a fuss, holding back the ice with a spoon.

草莓玛格丽塔s

服务 1鸡尾酒
  • 3成熟的草莓,,,,hulled and sliced
  • 1teaspoon龙舌兰花蜜or 1/2 teaspoon sugar
  • 2盎司龙舌兰酒
  • 1ounce新鲜挤压的酸橙汁
  • 3/4ounce橙利口酒,,,,such as Triple Sec, Grand Marnier, or Cointreau
  • 石灰轮,,,,for garnish
  • 用龙舌兰花蜜或糖混合在鸡尾酒振荡器底部的草莓,直到浆果几乎完全液化为止。
  • 加入龙舌兰酒,柠檬汁和橙色利口酒。用冰大约一半填充振动器,然后摇动15到20秒钟,直到混合物很冷。
  • 取下盖子,并通过Julep滤网或粗网滤器过滤到冷藏的轿跑车玻璃中,或者短的玻璃杯半满冰。用石灰轮装饰。

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28 comments

    • 纳塔查

    这几乎是佛蒙特州的草莓季节!
    I can’t wait to try this drink!

    一种s always,
    Thanks, David.

      • Juliakatelucy

      This reminds me that I need to get my bum out of bed early on Sunday morning to go to the local farmers’ market and get some locally grown strawberries, which tend to be smaller and sweeter than the ones found in the grocery store.
      有一次,当我女儿年轻的时候,她和我的丈夫当天开车去了半月湾,然后带着两个草莓,这是非常成熟的草莓。我很快学会了如何制作果酱和草莓胸衣。

        • 克莱尔

        I’m not a fan of fruity drinks either, but will enjoy a strawberry margarita straight up – not frozen. Most recipes make a pitcher and I’m rarely that thirsty! This is perfect. Thank you.

          • Terra

          我通常不是龙舌兰酒,但这看起来很棒!我将在星期六访问水果市场后做到这一点。感谢分享!

            • Deborah

            Woo Boy-这个婴儿在这个婴儿中几乎有4盎司的酒!

                • serina

                looks like only just over 2.5oz’s?…

                • 一种lex S.

                你总能令我微笑。我也是加利福尼亚人,但是草莓玛格吗?我宁愿吃那些甜美的浆果裸露:)

                  • 罗米

                  您可以在法国购买龙舌兰酒吗?是在超级市场中吗?

                      • David
                      万博manbetx

                      是的,他们在超市出售它,尽管更好的酒店对它们进行了更精心挑选的选择。巴黎有一个酒吧叫Mezcaleriathat specializes in mezcal, which is on my list of places to try, and the巴黎酿酒厂也制作龙舌兰酒!

                      • KT

                      Thx for the link to the Chin-up. I’d forgotten about that and will make one tonight. No decent strawberries in seattle yet.

                        • Patty Unterman

                        边缘没有盐?可能是崇高的

                            • David
                            万博manbetx

                            我不在普通玛格丽塔酒的边缘上挖出(并且喜欢)盐,无法平衡酸橙汁的酸度,但它与草莓的配合不佳,所以我将其丢掉。如果我要添加一些,我可能会在盐中添加一丝红色辣椒粉,以使其有点“ Zing”。

                            • Gloria

                            我和我的丈夫刚从墨西哥城和瓦拉尔塔港回来,很难得到一个伟大的玛格丽塔酒 - 在我的脑海中,这不是苦涩的!即使在我们喜欢的5个开业餐厅中,这也是真的!我等不及要尝试这个!谢谢,一如既往的灵感,戴夫!

                              • 路易丝

                              You sure know how to live David. Here’s to you!

                                • 娜塔莉

                                I simply LOVE margarita! This strawberry margarita looks and sounds so refreshing and delicious! Can’t wait to try your recipe – perfect in these hot days!

                                  • Taste of France

                                  我们有一个最喜欢的当地种植者 - 感谢天哪,因为蚂蚁在我们自己的花园里吃了所有草莓 - 但有时候草莓甚至在我们回家之前就消失了。
                                  I’d kind of forgotten about strawberry margaritas, what with wine, wine, wine, but this sure sounds good.

                                    • Paris Breakfast

                                    多么漂亮的春季饮料!我总是等待在这里购买早期的浆果。如果我去上周末的《蒙马特》(Montmartre)的Perigord!他们来自Perigord的浆果是完美的Et Pas Cher。

                                      • 卡尔

                                      凉爽的

                                        • 詹妮弗

                                        Tried these last night David! Yum!
                                        喜欢阅读您的博客!
                                        詹妮弗in WA

                                          • 乔安

                                          当我意识到我今晚有所有的成分时,我是一只快乐的小狗。可口的!轻巧,令人耳目一新,只是完美的,但是我刚才感觉到了。哈哈!谢谢大卫的出色食谱。今年夏天在西雅图可能会麻烦。

                                            • 科琳

                                            大卫,如果您没有尝试过Smitten Kitchen的红色和黑色,那应该。草莓,石灰,龙舌兰酒和黑胡椒。https://smittenkitchen.com/2017/05/the-red-and-black/
                                            在波士顿,这是一个慢速的春天,但是在我拾取草莓第一天的名单上。

                                              • 詹妮弗Hadfield

                                              只是美味。关于您对泥泞版本的口味失去品味,这是不同意的。不能说我是Daiquiri的粉丝,但是我在阅读该帖子后跑来拿起草莓,饮料并没有令人失望!在一个温暖的夜晚非常令人耳目一新!谢谢大卫

                                                • 凯茜

                                                一种hhh. SO good. Thanks, David, for providing the perfect recipe for an amazing night.

                                                  • 特洛克伍德

                                                  这真的很棒,即使有一些有机的浆果,他们还没有在农贸市场上做好准备,但是我一定会再次做到这一点!
                                                  California raised myself and I totally understand the daily fresh fruit urgent need- even worse since i hate bananas and during the long winters in nyc any fresh fruit is worse for wear

                                                    • 杜伊

                                                    您好,您可以用龙舌兰酒替代饮料吗?也许马提尼·比安科(Martini Bianco)?谢谢你 :)

                                                        • David
                                                        万博manbetx

                                                        是的。您可能需要调整其他成分的数量,但请随时尝试一下…

                                                        • 汤米

                                                        哦,大卫这些美味……太容易喝了很多!我有一瓶我在Costco买的Partida Tequila Reserva .....以前没有,整体认为很棒,没有浓烈的龙舌兰酒或燃烧,在我或然烧过草丛后,我在冰融化后吃了它们,它们也很棒,它们也很棒。我看到您的苹果蛋t最好的,我仍在寻找苹果蛋糕,苹果白兰地或卡尔瓦多斯,蛋糕的颜色是深色的,里面几乎是蛋糕。我在底特律的亨利·福特房地产博物馆里有它。他们给我寄给我的食谱不是他们所服务的。本来可以有一些小杏仁饼。您最喜欢的苹果蛋糕是什么,我敢肯定,面糊中有深红色的蛋糕.....您仍然是最好的。您应该继续参加Ina Garten的表演,你们两个是在天堂做的比赛。

                                                          我必须说,虽然食谱听起来很美味,但我必须尝试一下,随附的照片绝对令人垂涎!看起来您已经掌握了新的无反光镜相机。只是美丽!

                                                          一种

                                                          让David的新闻通讯直接发送到您的收件箱!

                                                          15987

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