海藻饼干食谱
上周,我每周冰淇淋供应厂商在当地市场,这尤为必要,因为我的冰箱是超级拥挤不堪的,乞求救济。(你可能看过,当我无意中裸体在我的厨房幻灯片)。当我停在向我的朋友瑞吉斯下降一品脱,立即在市场卖盐,我磨练了一大篮子他堆积的小袋亮绿色seaweed-flecked盐。他打开一个,挥舞着它到我鼻子底下,然后递给我在家玩。
我做的第一件事是将它添加到一些鸡蛋我忙于一些炒饭的中心,它是优秀的。然后我认为这是美味的撒冷荞麦面,瘦日本荞麦面条。这是。所以我保持了全,一个大韩国的煎饼,这是另一个打击。
我在一卷!
然后拿出一批高丽菜沙拉我前一天,添加几位,它完全活了的味道。脆皱叶甘蓝以及紧缩的烤花生,黑芝麻种子,和一些滑的鳄梨可以与盐渍海带。
我计划将一些Chex下月从德州回来我想这盐自制Chex方会是一个很好的基础,其吸引力可能需要巴黎的朋友给我一些解释。但是我已经为这些小饼干连同开胃酒在晚饭前多赞誉。虽然我使用海藻盐,你可以用片状海盐和添加一些切碎的橄榄或坚果面团,我想象是相当了不起的作为餐前咬的。
海藻饼干,或娇小型女士服饰Galettes盟之花选取辅助algues
如果你不使用海藻盐,用1茶匙片状海盐,添加它最后的面粉。如果你想让自己的海藻盐,切干海带、甜酒,烤紫菜,直到相对较好。(你可以找到他们在天然食品商店和亚洲市场)。后来,混合或磨片状海盐按相同比例。但如果海藻不是你的事,与其他天然盐随意玩耍。肉桂和辣的红辣椒都听起来不错。
- 6汤匙(90克)无盐黄油,在室温下
- 2茶匙弗勒de选取辅助algues,加上附加洒的饼干
- 9汤匙(110克)糖粉
- 1大的蛋黄
- 1又1/2汤匙橄榄油
- 1杯+ 2汤匙(155克)面粉
-
混合黄油和盐之花选取辅助algues直到光滑。击败的糖粉,蛋黄。
-
如果使用机械搅拌器,刮下来,然后加入橄榄油,面粉,直到顺利。
-
在柜台上,把它揉成两个日志,每个大约8英寸(20厘米)长。每个封装在塑料和冷却,直到公司足够的片,大约1小时。
-
烤的饼干,预热烤箱至300 f (150 c)。线与硅胶烤盘垫或羊皮纸然后片饼干不足的一面¼英寸(½厘米)厚。把它们准备烤盘上的等间隔。
-
撒上几粒海藻盐的饼干(我很粗所以我碎这一点),然后烘烤12 - 14分钟,或者直到slightly-firm。很酷的之前。
笔记
储存:饼干是最好的一天了,但是一夜之间可以存储在一个密闭容器里。可以冷冻面团长达5天,或冷冻2个月。
更多的盐:
弗勒de选取(亚马逊)
这盐是最好的呢?(板岩)
