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让我们吃法国!

在我所有的关于法国菜的书中,《让我们吃法国》是我最喜欢的书之一。首先,这本书很大。我不是指范围,但它确实是。但实际上,这本书是巨大的。想想那块写着十诫中的五诫的平板的大小,而且同样重。这本书有13英寸(33厘米)高,而且……

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回到都灵

等一下。我从都灵回来已经有一个星期了,我告诉了你我在Salone del Gusto餐厅塞进我的肚子里的所有东西,但我也花了相当多的时间参观了这座伟大城市的一些巧克力店和caffès。人类不能靠腌猪肉制品和羊奶生活…

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爸爸错过食谱

法国人经常在晚餐前喝apéritifs,但很少喝鸡尾酒。来到巴黎的美国人,当服务员问他们:“Vous desirez un apéritif?”几分钟后,服务员递给他们一杯红色马提尼和罗西(Martini & Rossi),而不是他们以为点的纯干马提尼。还有一点需要注意:当支票到达时,游客同样会感到困惑……

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海藻饼干食谱

上周,我每周都要给当地市场的小贩送冰淇淋,这是非常必要的,因为我的冰箱已经超级塞满了,急需施舍。(你可能已经看到,我在厨房幻灯片放映时无意中赤裸了全身。)当我路过给我在市场卖盐的朋友Régis送一品脱酒的时候,我……

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