节日点心混合
我给这道菜从一年多前在网站上。而是因为它很容易放在一起,昨晚我让它再次,作为一个小在晚饭前吃一些白葡萄酒。我们不能吃得不够快。(和几乎没有房间吃饭。)这是改编自甜蜜的生活在巴黎。所以对于那些可能错过了它,我把它从档案你可能想要为即将到来的聚会做一批,太。
很简单:你真正需要的是一包椒盐卷饼,任何一种坚果的混合物,罢工你喜欢,一些香料,和大量的海盐。添加一个克制的融化的黄油和枫糖浆,和烤箱的时候,你几乎可以等到salty-sweet,五香釉面坚果和椒盐卷饼的混合物冷却之前是正确的。
我知道,因为昨晚我做了后,我们两人狼吞虎咽地吞下了整个批处理。现在如果你对不起,我需要去烤面包一些坚果,融化黄油和一些开放另一袋椒盐卷饼…
五香釉面坚果和椒盐卷饼
改编自甜蜜的生活在巴黎。你可以使用任何你想要的混生的坚果,但我非常偏爱一些核桃一半扔在混合。的辣椒粉的热量,温暖风味提供了正确的平衡。我使用一个不粘烤盘,帮助保持粘在第二次烤坚果形式(第四步)。但是如果你没有,你可以使用一个盆中取出烤盘(润滑脂后上烤坚果)或硅胶烤垫。注意,盐搅拌后添加坚果,所以它不溶解。一定要使用片状海盐,有更微妙的味道比普通食盐。
- 2杯(200克)混合生坚果(下面);腰果的任意组合,核桃,杏仁,核桃,榛子
- 1汤匙(15克)黄油,咸或无盐,融化了
- 3汤匙(45克)红糖
- 1/2茶匙地面肉桂
- 3/4茶匙辣椒或红辣椒粉末
- 1又1/2汤匙枫糖浆
- 1茶匙片状海盐,如弗勒de选取或粗盐
- 2杯(100克)小脆饼曲折
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把坚果在烤盘中,在350 f (180 c)烤箱烤10分钟,搅拌一次甚至敬酒。
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在一个中等大小的碗里,混合融化的黄油,红糖、肉桂、胡椒、和枫糖浆。(在冬天,我把黄油放在碗里,融化在散热器)。
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加上温暖的坚果,搅拌直到坚果是完全裹上一层原料。然后加入盐。
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加入椒盐卷饼,然后把混合物的烤盘放回烤箱烤12 - 18分钟,搅拌几次在烹饪确保红糖不凝结。确切的烘烤时间会有所不同,但坚果完成很好,温暖时,混合物是光滑的。
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完全删除从烤箱和酷,分离坚果和椒盐卷饼,因为他们很酷。一旦冷却,这种混合物可以存储在一个密闭容器长达一个星期。
