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超级贝克斯

当我来到美国时,向所有敦促我敦促我检查羊角面包,Kouign Amann或Macaron Shop的人表示歉意,因为我可以轻松地在法国获得所有这些东西,我倾向于坚持当地的最爱。我认为旧金山的任何人都没有来巴黎去墨西哥卷饼,也没有从布鲁克林飞过的任何人寻找……

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苹果Calvados蛋糕

这个季节看到了一本特别出色的食谱。但是,对我来说突出的是Aleksandra Crapanzano的《伦敦食谱》。当我的副本收到邮件中时,我打开了庄严的深蓝色封面,该封面揭示了诱人的简单,新鲜食物的诱人页面,这些食物是今天在伦敦烹制的。加香料的胡萝卜与freekeh和labneh,…

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枫山核桃粘面包

我从来都不是粘圆面包的忠实拥护者,因为我发现其中许多牙齿刺激了。也就是说,这些是由我最喜欢的两件事提供的甜味,以支持风味:山核桃和枫糖浆。而且,将两者缠在类似奶油的焦糖中,似乎使每个人的味道比自己的味道更好。我很感兴趣……

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巴黎的野兽烧烤

[2020年更新:野兽在共卷期间关闭,尚未重新开放,这可能是永久的。如果餐厅重新开放,将更新此帖子。]我一直在宣传有关巴黎面向美国业务的呼吸器。不是因为我不喜欢它们,而是因为其中有很多人很难跟上,而且它们不再是新颖的。而汉堡包热潮…

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