西葫芦蛋糕配松脆柠檬釉
几年前,我非常幸运地遇到了吉娜·德帕尔马(Gina DePalma),她当时是纽约市Babbo的糕点师。作为面包师,我们建立了友谊,她给了我一本她的漂亮的书,Dolce Italiano。我们一起吃完甜点和咖啡后,我们在纽约的街道上漫步了一会儿,然后做了……
几年前,我非常幸运地遇到了吉娜·德帕尔马(Gina DePalma),她当时是纽约市Babbo的糕点师。作为面包师,我们建立了友谊,她给了我一本她的漂亮的书,Dolce Italiano。我们一起吃完甜点和咖啡后,我们在纽约的街道上漫步了一会儿,然后做了……
我开博客有一段时间了,到现在已经20多年了,我在博客上发布的第一个食谱是一款Cosmopolitan鸡尾酒。回到20世纪90年代,世界主义者仍然风靡一时。这在很大程度上要归功于《欲望都市》(Sex in City),在那里,四名女性是亲密的朋友,她们试图找到自己的道路,选择了啤酒。
在过去的几年里,人们对intéressants巴黎的树根和绿色植物越来越感兴趣。这并不是说它们在法国不存在,或者过去不存在。只是很多人要么失宠,要么被oubliés(遗忘)。现在,许多人又回来了。在市场上,我们现在可以买到羽衣甘蓝、羽衣甘蓝芽、彩虹甜菜,偶尔还能买到ail des ours(熊蒜)……
当我住在旧金山的时候,我们经常(亲切地)开玩笑说,每当我们去Zuni Café的时候,菜单上至少有三样东西你必须问服务员它们是什么。另一方面,我想如果你问十个巴黎人什么是aillade,十个人中也有十个不知道。除非他们……