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停止压力机!

尽管我认为在这一天的在线出版时代,我们现在怎么说 - 阻止下载?不知何故,这没有相同的紧迫感。

尽管如此,这很重要。

我知道您会发现很难相信,但是我正在寻找完美的汉堡在巴黎不能解决。


我在旧金山的中心发现了汉堡幸福。

乔的汉堡

好的,外部任务区不一定是城市的核心,但是如果您在开车距离之内的任何地方(是的,圣地亚哥的数量……),这是值得的。乔的缆车餐厅,这使得世界上真正的伟大汉堡之一。

牛肉每天在其玻璃封闭的屠夫区域每天都有新鲜的地面,然后成形为4、6和8盎司的馅饼。我的第一个想法是:“我要8盎司!”直到我看到8盎司的驶过,将眼球放回插座,然后切换到6'ER,原来是P-lim大的。

您可能想知道为什么我选择首先向您展示洋葱戒指,在帖子的顶部:这是因为他们应该得到顶级填充,因为他们是我有过的最好的洋葱戒指

洋葱环咬

当我拿起第一个并将其粘在我的嘴里时,我的牙齿几乎通过坚固的,脆的涂层破碎,我知道随后的叮咬将是饮食寿命的最高点之一。

薯条

薯条很不错,尽管我对它们并不像我想的那样兴奋。炸了他们的人,无论谁腌制它们都是一个胆小的胆小,当它们从油炸锅里出来时就没有这样做,所以盐就不会被釉面并嵌入地壳中。对于那些说食物应该散布的人,让食客可以用桌子上的摇摇自己做,我有一个词给你 - phooey!

下次我得到洋葱戒指的双重订单,这很可能是明天,因为我在星期六离开,并且在我在镇上的最后一天,我被蒙受了兜帽,被绑架并忙于素食餐厅。

梅奥在汉堡上

除了炸薯条之外,我确实见证了一个重大的暴行:他们会自动将蛋黄酱扔在汉堡上。我设法刮掉了其中的大部分内容,但是在一项令人惊叹的专业知识中,我订购的巧克力麦芽是一个教科书示例,说明了一本好奶昔应该如何品尝到。我几年前的最后一次摇晃是平淡无奇的,我仍然记得这很平淡,这次我没想到很多。但是在乔的,巧克力麦芽味有很多巧克力味,毫无动策的厚度,像甘露一样流动。

谢谢乔的

乔的缆车餐厅现在在我在旧金山的永久性用餐地点清单中。现在,如果我只能让他们在巴黎开设一个分支机构,我就再也不必回来了。

但是后来我会错过另一个机会,还有另一个令人难以置信的岩石公路纸杯蛋糕我今天下午有...

乔的缆车餐厅
4320 Mission Street(地图
(415)334-6699

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48条万博ios客户端评论

    • 斯蒂芬妮

    耶!我也喜欢乔的缆车汉堡和那些洋葱圈!

      • Terrie

      天哪,那个汉堡(和洋葱戒指)看起来不错!最后,我可以尝试的事情不涉及11小时的飞行!谢谢大卫。

        • 肖恩

        您能相信我从未去过的SF中的17年吗?这将需要纠正。很快。可能是今晚。

          • 精灵

          我将不得不为自己体验。这。看起来。惊人的。

            • 玛丽安娜

            我很幸运地住在伯克利,我喜欢所有的湾区技巧!!!保持'em comin’!!!而且您没有说您从哪里买纸杯蛋糕!?!您去过Kara的纸杯蛋糕(我最喜欢的纸杯蛋糕店!巧克力Fleur de Sel是最好的!)?

              • 阿诺德

              我真的需要找到乔的一天。

              您是否曾经在Potrero Hill的Chez Maman有汉堡?这些是我在SF中的最爱。

                • JB在圣地亚哥

                如果您认为圣地亚哥很重要,那么您还没有去过霍达德(Hodad)在海滩上的霍达德(Hodad)……当然,他们不会在房屋上磨碎牛肉,但他们也不会加蛋黄酱。

                顺便说一句,当涉及汉堡和牛排时,您总是可以比任何餐厅更好地在家中做一些事情。我挑战你证明我错了。

                  • 爱丽丝Q.美食家

                  Ubuntu,也许?我很沮丧,下周我不能在本周或纽约市,但也许有一天我会来巴黎,然后我可以成为这些总是想见你的小鸡中的另一只小鸡!;-)

                  自动蛋黄酱也是我的宠儿之一 - 我可以保证霍达德。美味的大块汉堡和伟大的时髦的海滩氛围。巧克力麦芽也不错,但我认为牛肉n'bun(没有谎言)让他们在那个部门击败。有时候下来,我会带你到那里!

                    • 咪咪

                    惊人的!我要去圣弗兰(San Fran)新年,乔(Joe's)肯定会在我的名单上!尽管薯条的想法使我对一个完美的汉堡的想法毁了我的想法!:-(

                      • 苏珊

                      现在,这就是汉堡应该的样子。块状,几乎准备好崩溃和浓郁的湿气和适量的char。蛋黄酱?不……好..不是蛋黄酱,但是我偏爱我的一勺科尔的色拉……但是只有在它上面放上洋葱(最好是焦糖化)之后,腌制的矛和番茄酱。握住西红柿。谢谢,但是不。但是,如果他们做的。

                        • 凯特琳

                        我敢肯定,我不是唯一向您建议乔的人,但是我很高兴看到我的汉堡清单的顶部成为您的顶峰!具有讽刺意味的是,我主要吃素食主义者。但是,当“食肉动物”的渴望达到了很大的时光,而不是带走几个行人时,我去这里。相反,我现在要感谢您破坏我当前的饮食。After meeting you at Bi-Rite, I tried the Salted Caramel ice cream, and behaving like I’ve found a lover I’ve been waiting years to meet, I can’t stop thinking about him/her/it (sorry, I’m from S.F.—even my ice cream thoughts are genderqueer). Salud, and bon appetit during the rest of your adventure!

                          • Yasmin(杏仁和榛子)

                          天啊!男孩确实让我想念美国和他们对汉堡的精美演绎。我们在这里有一些很棒的澳大利亚风格汉堡(他们喜欢称呼它们),上面挤满了炸鸡蛋,香脆的培根,甜菜根,甚至是一圈菠萝!但是可悲的是,他们几乎都是过时的……幸运的是,我可以在你的流口水,想到更好的日子……

                            • 安妮

                            停下来!你在折磨我们。

                              • 艾琳

                              一切看起来都很好!自从我有洋葱圈以来已经很久了。

                                • 克莱尔

                                当您在纽约时,您必须尝试Shake Shack(如果还没有)。太好了。
                                (来自居住在纽约的旧金山汉堡食者。)

                                  • 基特

                                  哇,这是很有建议的!下次我进入SF时,我必须让自己到那儿。

                                    • 罗莎

                                    哦,这是痛苦。我为什么住在法国?

                                      • 迈克尔

                                      哦,nuoooooooooooo!远离乔的缆车!我的朋友A和A是最后两名受害者。他们不能退出谈论他们50美元的汉堡和薯条。虽然乔的点亮像圣诞树一样,看起来很诱人。远离灯光!!!

                                      P和我也有类似的经历(甚至可能2)。

                                      我派了A和A到西门户的Bull的头,他们喜欢它!安迪甚至有强烈建议的水牛。

                                      没有乔!我们不会走!没有乔!我们不会走!没有乔!我们不会走!

                                        • 橡树

                                        我读了您对乔的缆车汉堡和O.R.S和麦芽的赞誉。

                                        我看到了您的赞誉并抚养您1 Luka的Taproom&Lounge Burger和薯条(没有麦芽……也许他们有它们,但我从未注意到)在奥克兰市中心。好的,好吧(请注意,这些字母中的大多数出现在“奥克兰”中),我住在奥克兰和爱奥克兰,但是:这个汉堡,红洋葱,多汁且经验丰富的帕蒂(Patty)on the inside fries makes my heart sing and will remain the best until I try Joe’s C.C. burger. At that time either it will remain the finest or will be supplanted by JCC.

                                        好的,好吧,我还要给你,奇怪的是,我必须说,您不欣赏蛋黄酱,而卢卡(Luka)的aioli(可怕的蛋黄酱)则以比利时型炸薯条为食。他们也确实为猫咪服务。

                                        无需感谢我提供这些宝贵的信息。

                                          • 大卫

                                          迈克尔: Yes, it did add up (which surprised me a bit when I got the check for $48 for two!) but since it’s fresh-ground beef and they have superlative onion rings, I felt it wasn’t out-of-line. Well, not that much…

                                          Oakjoan:除了我必须越过海湾桥。我会做任何不必这样做的!

                                            • 阿里莎

                                            乔的缆车带有餐厅的怀旧气氛,但是 - 我在SF中拥有的最好的汉堡是在Spruce,配上Bearnaise Sauce。
                                            乔的缆车的价格非常昂贵,但是是的,他们的洋葱圈非常好 - 薯条还可以。珍珠的汉堡非常好,价格很棒!
                                            http://www.yelp.com/list_details?list_id=vyvxqsv8xnzrokq2ngmvxa

                                              • 希瑟

                                              没有什么比酥脆的洋葱戒指更好的了,我知道我今晚在做什么!

                                                • 黎明在加利福尼亚

                                                哦,大卫。我来了 *这个接近 *警告您乔在您的上一篇文章之后将梅奥放在他们的汉堡上的练习,但是后来我被闪亮的东西分散了。mea culpa。我只为那些可口的戒指进行旅行,并留在汉堡。令我惊讶的是,餐馆很少有洋葱戒指的正确性……

                                                  • 琳达

                                                  大卫,
                                                  我只是想说您本周在奇异的食物上看起来很棒。当他说真正的测试是孩子们是否喜欢冰淇淋时,您的脸是无价的!

                                                    • 大卫

                                                    Linda等人…:谢谢!很高兴您喜欢奇异食品的细分市场。我们度过了愉快的时光,我爱安德鲁(他也爱我!)我没看到它,但他们给我发送了一份副本。我只是很高兴他没有让我吃得太烦恼...

                                                      • 玛丽亚

                                                      嗨,阅读有关S.F.我生活在外部任务(一生),就像乔的汉堡一样(尽管它们很昂贵)。您住在巴黎有多幸运。我在2005年只去过那里一次,爱上了这座城市,希望有一天能回来。我喜欢阅读有关巴黎及其特征的信息。旅行愉快。

                                                        • 院长

                                                        Taylors在S.F.圣海伦娜(St. Helena)绝对是最好的帕蒂(Patty)融化!我会尝试乔的,谢谢!

                                                          • 大卫

                                                          院长:我帕蒂·梅尔特(Patty Melt)和乔(Joe's)的那个看上去很受人尊敬,但我认为第一次,最好选择经典赛。下次,我将尝试一下。到时候那里见!

                                                            • 艾米

                                                            我的朋友迈克尔(Michaela)是对的.....汉堡很好,但价值50美元!我经常容易夸张,但认真的2个汉堡,洋葱戒指和2个Cokes命令五十个大。在这种经济中,这是一个可笑的代价,可以为不错的汉堡午餐付费。当我问我丈夫他对这个地方的看法时,他说:“我觉得我刚刚完成了”(他的英语)。Anyhoo,Michaela推荐了西门户的公牛头,我不得不说这是我有史以来最好的汉堡!!!您可以多支付一点钱,并获得非常酷的有机牛肉。我们有两个汉堡(1个W/有机牛肉和1个水牛)的炸薯条,一份洋葱戒指,1杯非常大的葡萄酒和2杯啤酒,价格非常便宜,价格为33美元,其中包括提示!!!无法用棍子击败……

                                                              • 大卫

                                                              嗯...我开始认为下次我在旧金山举行聚会时,除了冰淇淋外,也许我们都应该出去汉堡。我错过了很多好的!

                                                                • Lynn T.

                                                                亲爱的大卫,
                                                                是的,帕蒂融化:这就是我上个月在泰勒的泰勒(Taylor)所拥有的,看起来比您的照片要好得多。抱歉,您很失望,但是泰勒(Taylor)在SF和Wine Country的泰勒(Taylor)通常会为我们和访客带来。
                                                                仍然错过了上周六的活动,但喜欢阅读您在这里的冒险活动 - 我们会见面您的新书的到来,甚至如果我们的经济对我们来说并不太过过分,甚至会再次在巴黎……………………
                                                                一个Bientot,
                                                                Lynn T.

                                                                  • 特雷莎

                                                                  大卫,

                                                                  所有的照片看起来都足够吃!前一天晚上,我只是想说我在巴黎的安德鲁·齐默恩(Andrew Zimmern)看着您的细分市场。培根和鸡蛋冰淇淋听起来很奇怪而诱人(一个很好的组合)。

                                                                  我喜欢您的湾区餐厅技巧。萨克拉曼多只有很短的车程。

                                                                    • Justfoodnow

                                                                    汉堡看起来超级!!!蛋黄酱看起来很粗糙!

                                                                      • 四月

                                                                      海湾最好的汉堡位于里士满的第23街。没错,里士满。这个地方的名称是费城霍吉站,但当地的孩子称其为“ Phila Burger”。我同意有史以来最好的洋葱戒指是乔的,但最好的汉堡/弗莱组合是Phila Burger。搬到考阿伊(Kaua’i)六个月后,我仍然渴望它。:(

                                                                        • C(H)Ristine

                                                                        best.hamburgers.ever。(价值10美元以上的支出!)是的,奶昔岩石!

                                                                          • 格雷格

                                                                          您最好将猪排切成素食,以防万一:

                                                                          a)食物很烂

                                                                          b)他们自我覆盖的光环的眩光变得太亮了

                                                                            • Starman1695

                                                                            许多年前,在我不再记得的地方,我有了我以前或之后的最美味的汉堡。劳迪,我希望我能记住在哪里!

                                                                              • 迈基

                                                                              mayo ?? !!! ??这是对美国出了问题的隐喻。

                                                                                • pf

                                                                                看起来不错 - 菜单不错 - 但汉堡小餐每人最低15美元?

                                                                                  • Krysalia

                                                                                  50 $ for两个$有点贵,但是您对那些洋葱戒指的照片具有强大的催眠后果,我也可以支付机票才能去那里:)

                                                                                    • 夫人

                                                                                    这在哪里?这在哪里?我想尝试这个仓库。太好了!
                                                                                    http://www.foodista.com

                                                                                      • 约翰

                                                                                      喜欢博客。喜欢完美的勺子(甚至为g/f购买了第二份)。

                                                                                      然而。我必须例外。

                                                                                      洋葱戒指……必须。是。啤酒。受虐。总是。时期。没有例外。我认为这是一项法律。或许。

                                                                                      当然,这不会阻止我停下来并下次我在湾区时尝试。:-)

                                                                                        • 妮可

                                                                                        作为加利福尼亚的女孩,我可以说汉堡(当好时)是人最伟大的发明之一。这看起来很棒,很难找到好的洋葱戒指。我不知道我的幼儿是否只能在晚餐时就可以在北向北处理此驱动器。嗯...

                                                                                          • 金·舒尔茨(Kim Schulz)

                                                                                          嗯,你在开玩笑吗?我去了那里,一点也不留下深刻的印象(甚至在我的SF区域的前十名汉堡列表中都没有)。
                                                                                          那汉堡你看起来很沉闷,对我来说很无聊。面包看起来像是您几乎在这里的任何超市中可以找到的工厂制造的,充满保存的面包。牛肉看上去是自制的,但有点小,因为我是汉堡的主要成分。关于蛋黄酱,我同意你的看法。我相信它应该在汉堡中,但不是作为主要的味觉变暖。绿色的组合是平均水平,没有什么非凡的。
                                                                                          您应该尝试在Cafe Rouge,Slow Club,Yankee Pier或SF中的其他优质汉堡关节之一中获得汉堡。

                                                                                          另一方面,乔斯的洋葱戒指是我在SF中获得的最好的洋葱。

                                                                                            • 克莱尔

                                                                                            住在悉尼,我认为我不太可能在洋葱戒指的照片上流口水,但是在张贴这两天后,我的丈夫宣布他要去SF工作一个星期!我告诉他有关该帖子的信息,并刚刚收到了这段文字:“乔的缆车洋葱圈是我有史以来最好的。giddyup。”

                                                                                            ’Nuff说!

                                                                                              • 克里斯科克

                                                                                              德克萨斯州奥斯汀的小屋汉堡包拥有我有史以来最好的洋葱戒指!

                                                                                                • Friscolex

                                                                                                哦,童年时代的回忆。我有他们的盐和胡椒奶昔。
                                                                                                Un Point dedétail:乔是在旧金山的Excelsior区。(外部任务有点远,远方。)Excelsior的某些部分可能不是SF的核心,但他们肯定是灵魂。
                                                                                                感谢您的一般博客!

                                                                                                A

                                                                                                让David的新闻通讯直接发送到您的收件箱!

                                                                                                15987

                                                                                                注册我的时事通讯,并将我的免费指南送到巴黎最好的面包店和糕点店...

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