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Les省和屠宰场咖啡馆

我在巴黎的完美一天是从Marché达丽格开始的。我会在早上的第一件事就是9点左右赶到那里,那时跳蚤市场的小贩正在卸下他们的卡车,一边打开包装,一边仔细寻找宝物。(在其他人进入股市之前。)我会在一箱又一箱的刀具、废弃的厨房用具中扫视一番,也许还能买到一瓶经典的Le Creuset……

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沙龙de l 'Agriculture

每年从2月中旬开始,成千上万的农民、酿酒师、奶酪师、香肠师和一方舟的动物都会来到巴黎参加一年一度的农业沙龙。沙龙起源于1870年的一个国家,这个国家过去和现在都很热爱农业,人们在餐桌上、在热气腾腾的大锅里、在野餐毯子上、在餐馆里、在切菜时随时准备切片……

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帕蒂融化

前段时间,我发布了一个肉丸三明治的食谱,这是我一直像疯子一样渴望的东西,只是需要我的手。几周后,我在巴黎遇到一位读者(在一家健康食品店!),他说:“这真有趣……因为我也很想吃同样的东西,然后我在你的博客上看到了它!”我…

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在纽约就餐

法国人有他们的悖论,美国人也有。当我带着一个特别好奇的法国人在纽约探险时,我反复发现了这一点。有很多问题,比如在看电视的时候,很难解释为什么有一个广告让人们用6.99美元的自助餐填饱自己的脸,然后突然出现了一个宣传低卡路里的广告……

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在纽约外出就餐

最近,我和一个人聊到法国人来美国时,是什么让他们兴奋(和震惊)。超市总是去有趣的地方;上次我带罗曼去佛罗里达看电影时,他出来说:“Pas de stress!因为在法国超市购物是一件令人沮丧的事。(这是一种委婉的说法。)有人建议我……

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Edzo的汉堡店

为什么不喜欢埃德佐汉堡店?想象一下,一家汉堡店提供的不是一种,而是两种不同的可持续的、人道饲养的牛肉选择。或者"老薯条"给喜欢我们薯条超脆的人。或者是撒了“四种辣”的愤怒薯条。不过下次,我要的是蒜蓉薯条,因为当那一堆蒜蓉薯条落在我们旁边的桌子上时,就像毛毛雨一样……

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Kuma的

隈研吾不是最容易去的地方。它在芝加哥,但不在市中心附近。一旦你到了那里,你就得等座位了。在酒吧(或附近)等待是一种精致的折磨,因为在酒吧里有一群人在大嚼你所见过的最好的汉堡包、通心粉和奶酪....

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