艾琳。麦凯纳面包店,纽约
首先我已经在我的列表的地方去纽约艾琳·麦肯纳的面包店纽约。自从我看到这段视频的员工有一个爆炸,我惊呆了去那里参加乐趣和嬉戏。
面包店属于艾琳·麦肯纳,特性素食点心没有面筋或精制糖。还有的人对待洁食,和那些在大豆,鸡蛋,和casein-free政权。并不是所有的甜点融入这些类别,但对于各种饮食的人来说,这个地方是天赐之物。当我提到几个人对我说,“无谷蛋白吗?没有糖吗?是什么好吗?”
如果你皱鼻子,如果盐奶油焦糖甜甜圈用焦糖糖浆和滴巧克力蛋糕,滋润甜蜜龙舌兰花蜜听起来不吸引你(像我),那么好。我们的余生。
我不打算花几个小时在艾琳的面包店早晨我去了。但是因为我没有方向感,我有点旋转在那些混乱的街道上东区。气温飙升,早晨,我想当我终于东河,可能是时候转身。(有点漫无目的地游荡之后,我觉得我根本不应该游泳最后的几个街区。)愚蠢的我写了错误的大街。当我终于找到了面包店,我停在了凳子上柜台,决定不离开,直到永远。
当然,巨大的冰咖啡我完全在我的手不让我想退出。但是我的朋友凯莉和我试着广泛的菜单上的很多事情。我要去见艾琳·麦肯纳我离开后,在潘尼斯之家工作。
你不会得到任何关于你的健康的讲座从时髦的人员(谢天谢地),或者如何吃什么,因为你不需要。证明在布丁。或者更具体地说,大展出各式各样的蛋糕和甜甜圈。
所有的材料是有机和鼓励品尝美妙的家常制成的蛋糕和饼干配料,通常不与传统烘焙。我吃了很多的时候,我没有感觉不好或有罪后,狼吞虎咽地自己。当然,甜味剂是甜味剂,巧克力是巧克力,虽然我喜欢椰子油很好,我想我还没有准备好取代法国黄油作为我的烘焙脂肪的选择。
不过,我对一切都是多么的伟大,留下了深刻印象,如何抽样各种油炸圈饼和蛋糕,我不觉得我什么都不见了。我也没有觉得面包师道歉了,但探索新的成分在老式的甜点。和最重要的是,我不觉得我是被传给;面包师和服务器在柜台后面的厨房和乐趣。
对于那些需要一个“快速修复”,和得到一个可以停止糖衣拍摄你最喜欢的结霜的味道。
艾琳·麦肯纳的面包店也是使纽约市的一部分这样的美食城市。看似有各种各样的食物和空间在曼哈顿,和人们认真对待事情足以吹捧成分的起源和乐于关心他们。
我看到这个无处不在,从太棒了联合广场Greenmarket,以及小卫星农贸市场,在城市,汉堡关节动摇小屋,以其成分和它们是如何准备,甚至通过他们烧烤成千上万的汉堡,炸每天成堆的脆薯条。这是证明这是可以做到的。
当我取一勺巧克力蛋糕,我在介绍中提到的准备甜点,我想要的“…尖叫强度的巧克力。“这里agave-sweetened版本。事实上,如果你是在纽约在最近的一个周二上午在24点,听到一个奇怪的噪音,这可能是我。
潮流来来去去,我听到更多抱怨蛋糕当我在纽约,巴黎一样马卡龙已经开始风行。备案,我仍然对蛋糕情有独钟,特别是如果他们潮湿和凝固了的,与含糖粉,仰卧起坐时咬通过细地壳的形成。尽管我看到了从蛋糕卡车,站在街上,出售小的蛋糕,我不放纵,因为所有的太亮或是堆积如山。
(想知道谁会设置一个未曾卡车在巴黎?不知何故,我认为它会冲击超过激发。但谁知道呢?)
或者因为我住在美国以外,蛋糕还没有入侵巴黎太多,他们认为是一个新奇,我不过量。所以当我回到美国,有一个很有趣和刮皱的蛋糕包装清洁我的牙齿。当他们用有益健康的成分,像这些一样,我发现它们同样有吸引力。
当然,这不会是一个纽约面包店如果他们没有黑色和白色饼干。至少在我的书。现在我知道怎么去面包店第一次,我只需要找出如何回来。或者艾琳会考虑来到巴黎,这里开一个面包店。或者她可以在街上一辆卡车,分发蛋糕和黑色和白色饼干。也许几马卡龙,而她的。
艾琳·麦肯纳的面包店
布鲁姆街248号(果园和鲁上校之间)
电话号码:212-677-5047
(地点也在洛杉矶和奥兰多,FL)
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