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快速甜馅食谱

“Mincemeat”这个词并不像在英国那样令人兴奋,很可能是因为它的名字。在很多地方,肉通常不会和甜点联系在一起(尽管我在西西里岛吃了一份有趣的巧克力牛肉糕点),但传统的肉馅的确是节日甜点的绝佳补充。要做它,必须从屠夫那里得到板油,这就造成了……

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周末读

我们挺过了最近的热浪,这似乎是更新我关于香草冰淇淋的帖子的好时机,加上新的图片。也许在热浪中最糟糕的事就是给冰淇淋拍照,但我做到了。作为一名前餐厅厨师,我可以烹饪或烘焙任何东西。那么热的时候,吃一批刚拌好的冰淇淋……

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Ara浓情巧克力

巴黎从来不缺巧克力店。他们中的许多人都集中在玛莱区或左岸这样的地方,这些地方都是开店比较豪华的地方,但交通也很方便。因此,在所谓的“两位数”区域,你会发现更多古怪的地方,你永远不知道如果你在它们周围漫步会遇到什么。一天晚上在Churrasqueira吃晚饭……

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人造鹅肝:素食的鹅肝

人们常常认为巴黎是一座停留在过去的博物馆。当然,我们都喜欢巴黎的一个原因是它的建筑、文化、美食,以及在某些情况下的思维方式,都保留了它的古老魅力。(最近的出租车与优步之争惹恼了一些法国科技企业家,因为他们认为这反映了法国的形象……

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