塞维利亚
途中我车间以外的塞维利亚,之前触及的“购买”按钮机票,我想,“我到底在想什么?为什么不去几天前,和一些时间在塞维利亚吗?”
我知道我这样说我每次访问的地方,但是我想搬。事实上,我甚至认为我找到了我的公寓。
我的最后一次访问我想在,呃,1983 -之类的。所以我不记得了。但我记得,当我离开西班牙(我是在一个8 - 10月欧洲之旅),我清楚地记得说我想花更多的时间在西班牙。所以证明好东西来那些等待(和等待,等待,等待),我发现自己在这个国家。更具体地说,在安达卢西亚。
从汽车站走后,欣赏着摩尔人的建筑,公寓宽敞的庭院和惊人的梯田,平铺的天井和墙壁(我去邮局寄一些明信片,它最多可爱的瓷砖工作!),和友好的人,我以最快的速度打开,决定开始做正事,和吃。
塞维利亚是足够小,所以你不需要担心乘坐公共交通工具,迷路,感到厌烦,或者挨饿。并不是必须的。似乎每一个其他业务都是某种形式的建立和吃人吃小时,从早上的早餐开始,站在不锈钢酒吧,喝着咖啡馆cortado。然后当天晚些时候,在午餐和晚餐之间我还没有掌握(小时),人们群众人行道咖啡馆。在巴黎但不像,每个人都喝啤酒或葡萄酒,似乎在塞维利亚,大多数表板的东西人们集体挖自己的叉子。
有很多小地方停止在小时,等拉坎帕纳糖果,糖果一切——从绿色无花果和小梨…
红薯…!
几天不太足够塞维利亚正义。和超过3000的餐前小吃酒吧,都很难达到。但是我在联系肖恩的塞维利亚餐前小吃之旅(谁给了我惊人的图),我们见面的第一天,那天晚上,对于一些餐前小吃的行动。
我预订旅行,之后点击“预订”按钮在Expedia,价格已经奇迹般的增长,我发现有点奇怪(就像去超市当你注册,他们告诉你价格上涨了,因为你把物品放进购物车)所以我找到一个公寓AirBnB这是伟大的;在镇的中间。不仅是接近所有的小吃,后来我发现,租一套公寓的附加功能没有一个在8:35am敲我的门,看看他们是否能“服务我的房间。”# hotelpetpeeve
我唯一的不满是,我一直想敲邻居的门,所有的那些美味的味道出来,找出他们做饭。
我撞到地面,第一站在我的公寓定居后不久,La Azotea用槌球,我们开始;鱼油炸鸡块,大多数餐前小吃酒吧,和我去的地方,似乎每日更换。所以你必须问如果你想知道什么。(我不在乎。任何油炸,脆,我将)。
不要与混淆的一些新浪“胃炎”餐前小吃酒吧,肖恩和胡安的老板拉Azotea(上图右),迅速向我保证这餐前小吃酒吧不是与*混淆,我们吃的一切真的很令人印象深刻;新鲜原料无可挑剔的采购,所以美味你从来都没有想过要离开酒吧凳子。
*似乎大部分gasto餐前小吃酒吧似乎并不以美味的食物,和更出名的烹饪技巧和魔法。
虽然看起来有点花哨,食物没有依靠技巧和夸张的陈述。这是ingredient-based烹饪最好。
大杯酒(至少在中午)干式熟牛肉和惊人的蛤蜊我见过最小的洋蓟,意味着剩下的时间很好。
我忘记了餐前小吃的主要规则:不要吃太多在一个地方。
但是很难停止当你吃好,有这样一个伟大的时间,被的照顾员工,和西班牙人享受自己包围,吃和喝他们的方式度过这一天。
西班牙相当便宜,(大)€2 - 3杯好酒和几盘餐前小吃(通常每份€2 - 4,即使对于优质的),这是一个特别好玩的地方逛整夜和零食。而是因为我飞醒得早,我不得不采取一个迷你午睡,为以后做好准备。(在我离开餐厅,胡安邀请我跟他去面包烘焙提早第二天早上,我想是相当休息。)
有点水平的时间后,那天晚上我又会见了肖恩和爱德华多在Casa莫雷纳,坐落在一个小商店太拥挤,火腿是挂在椽子。
“厨房”由一个燃气烤箱。但不管。
我们吃着小三明治塞满了辣香肠和卡布拉尔血液(蓝色)奶酪、香肠、火腿和奶酪,而一群人开庭酒吧的另一端,显然为了长远。
也许我最喜欢火腿酒吧酒吧拉特蕾莎修女以运转良好的刀在墙上,所以穿了多年的使用,他们不再可用。
在Bodeguita罗梅罗,我被介绍给三明治塞满Pringa。西班牙的白葡萄酒,它不需要任何介绍,但很高兴能。
还有一些美味的腌土豆,和一盘生咸鳕鱼干,这意味着与一匙放在面包上salmorejo、红汤/酱太厚,肖恩告诉我,虽然它通常作为汤,它有两种用途的酱汁。
其余的晚上有点雾,我不得不上床睡觉早期航空器贝克第二天早上。但是当我第二天把自己从床上拽起来,试图恢复自己和一些强大的西班牙咖啡,我发现在我的袋子,显然前一天晚上的纪念品。
它闻到了天堂。所以我…从大蒜!
第二天早上,面包店,我老了梅尔卡多de la平日(市场)——虽然我踢自己不把一个更大的箱子,这样我就可以囤积马尔科纳杏仁和padron辣椒(租一套公寓的另一个原因;炉子上煮辣椒!虽然一定要确保打开窗户,这样你就不会有机会见到西班牙消防队…),我也喜欢看到所有的火腿,水果和蔬菜,人们站在不同的摊位,享受啤酒时跟他们最喜欢的供应商。
午餐(我不敢相信我已经准备好,在前一天晚上…)开始和结束Eslava。
不断的餐前小吃和未来——从排骨羊肉与南瓜饺子蜂蜜,和油炸小鱼。
再一次,我忘了黄金法则不吃(喝)太多的在一个地方,并充满我不得不回家午睡。并在塞维利亚准备另一个晚上。