3 San Francisco Ethnic Eateries
你可以在巴黎找到好吃的越南菜,也有几个不错的中国菜地址,但如果在光之城有一个不错的韩国烧烤,那就奥弗还没烧焦我的嘴唇。
当我回到旧金山,人们问我是否有兴趣尝试最新的,最热门的,最熟悉的饭店在城里。一般来说,我在城里会绕过那些地方,直接去那些有民族特色的饭馆。而旧金山最好的一家韩式烧烤店就在日本中心对面:韩国的房子。
徒步上楼进入一间大餐厅,溜进一个配有燃煤烤架的摊位。点完单几秒钟后,服务员又出现了,端着一大堆小碗,盛满了从辣到红的各种食物泡菜到颤抖的方块琼脂果冻。我了解到,如果你有韩国朋友,邀请他们一起去绝对是件好事,因为你很可能会多交几个banchan这是通常不会提供给你的。
我喜欢越南菜,也许是世界上最喜欢的食物。味道和食材活泼新鲜,没有粘稠的酱汁。在巴黎,Le Bambou是最好的,在旧金山,我怎么都吃不够越南河粉他。
一坐下,我马上点的第一件事就是越南咖啡。盛满冰块的高脚杯和一杯加糖炼乳,一小杯热咖啡滴在旁边的耐热不锈钢杯里,端了出来。由于滴咖啡需要相当长的时间,所以马上点是必不可少的。一旦那个重要的任务开始酝酿,我就会钻研波包,一大碗冷米粉,黄瓜碎,大量新鲜薄荷叶,切片nems(帝王卷)和古铜色的鸡肉块,你可能会在任何地方找到最多汁的鸡肉。
另一个我喜欢去的地方是圣哈利斯科的使命。坦白说,这里的食物并不是那么好。你找不到蓝玉米大豆玉米片或huitlacoche在铺着油毡的桌子上,但气氛很好。非常友好的工作人员会为你提供热玉米饼(尤其是当你的同伴自己拿了一堆给你的玉米饼时,这一点尤为重要),在等待你的鸡肉时,还有很多薯片和莎莎酱可以让你大吃特吃摩尔或者一盘烤猪肉好莱坞大道到达的。
或者你可以先来一份沙拉就是了仙人掌仙人掌配腌墨西哥胡椒或油炸玉米粉饼Arturo,一种滚烫的玉米薄饼,里面塞满了融化的蒙特利杰克奶酪,或者Platanos炸玉米饼-热炸芭蕉配上一团凉爽的浓酸奶油。
韩国的房子
邮政街1640号
旧金山,
(415) 563 - 1388
(更新:Korea House现已关闭)
越南河粉他
欧文街1816号(第19大道)
旧金山,
(415) 661 - 8869
圣哈利斯科
南范内斯大道901号
旧金山,CA(第20街)
(415) 648 - 8383
注:本帖于2010年6月更新,以反映圣哈利斯科(San Jalisco)的名称变化,之前的名称是洛杉矶Jarritos。