旧金山的美食演讲
我试图向一个法国朋友解释什么是“吃货”，他看着我的眼神就像我疯了一样。我想当你生活在一个到处都是为吃而活的人的国家，人的概念不吃东西有点奇怪。
因此，由于缺乏更好的介绍，以下是我在旧金山参观过的地方和品尝过的美食的“吃货”地址:
查理的巧克力
有人递给我一个特别重的袋子，上面写着"查理的巧克力我真想把它拿回家，然后一头扎进去!我一直在嫉妒恰克·西格尔的杰作其他博客让我告诉你:恰克的巧克力值得等待。
我最喜欢的是三重巧克力杏仁；加利福尼亚杏仁烤熟后裹上牛奶和黑巧克力。极好的!里面还有一堆巧克力片，用焦糖米饭和糖姜调味，我把它们带回巴黎和大家分享。
但最令人惊叹的是两个沉重的盒子，完全是用巧克力制作的，里面装满了查克最美味、最耀眼的作品。一个是他的茶系列还有茶香巧克力(想想桂花和炭化乌龙茶)，而另一款口味各异，有百香果和咸花生酱。它们太好吃了，你会想吃的。幸运的是你可以。
查理的巧克力
西田旧金山中心
布鲁明戴尔店三楼
(888) 652 - 4412
Delfina
这是我来旧金山必去的餐厅。问题是，我进不去。幸运的是我的好朋友我们像名人一样用餐(比如杰克·吉伦霍尔(Jake Gyllenhall)，他坐在餐厅的对面，除了我们之外，所有人都没有注意到他。我以为乔依会当场把她的孩子送走。)
从腌制的沙丁鱼开始，接着是成堆的意大利面，最后是可能是最好的版本奶酪我吃过的最好吃的东西，很难有一顿比Delfina．
有个迷人的伙伴，如果有点分心的话，还有杰克·吉伦霍尔(Jake Gyllenhall)，当然也没什么坏处。
Delfina
18街3621号
旧金山,
(415) 552 - 4055
Nopa
这是我在旧金山最新的必去餐厅(我可以去几家，不是吗?)从目前的情况来看，我并不孤单。劳伦斯·乔塞尔(Laurence Jossel)在开业前在城里一些最好的餐厅付了会费Nopa而且他手上已经有冠军了。在一个以前很危险的地方(我的老街区)，现在来自世界各地的食客和其他餐馆的厨师聚集在大桌子前分享晚餐，或者在一个小亭子里舒服地休息。(警告:噪音水平可能令人生畏。如果你想安静，请上楼。)
你怎么能不喜欢一顿饭就着一杯冰镇马提尼，配上咸得恰到好处的超脆薯条呢哈里撒蘸酱最后配上一碗糖甜甜圈?Nopa让我都想搬回旧金山了如果我能说服劳伦斯在巴黎开店
Nopa
Divisadero街560号
旧金山,
(415) 864 - 8643
公民蛋糕
我相信我不是唯一一个焦急等待伊丽莎白·福克纳即将出版的书的人，拆迁的甜点．但对于我们这些多年来一直享用伊丽莎白甜品的人来说，我们一直在品尝她的美味公民蛋糕．
(免责声明:我暗恋伊丽莎白·福克纳多年了。)
我选择了现已退休的巧克力制造商罗伯特·斯坦伯格的ScharffenBerger和共享一个黑莓小果馅饼在薄薄的巧克力酥皮里，鲜嫩闪亮的浆果高高堆在一层光滑浓郁的牛奶巧克力慕斯上。的胡萝卜蛋糕加了奶油、奶酪和奶油，味道精致可口alfajores；薄的威化饼干夹着奶油甜的牛奶．
公民蛋糕餐馆,面包店
菲尔莫街2125号
旧金山,
(415) 861 - 2228
牧场中意
我相信很难让人们对干豆感到兴奋。但牧场中意的史蒂夫Sando做了它。每个周末在渡轮广场农贸市场，你都可以挑选到琳琅满目的豆类，并从快乐的农场主那里获得专业建议。我在行李里腾出宝贵的空间，放了几磅传家宝豆干:圣诞利马酒、猩红赛跑者和色彩鲜艳的好妈妈Stallards。
等不及要做了吗在大卫．
牧场中意
旧金山渡口广场农贸市场
(707) 259 - 1935
(查看其他网站。)
这是我在旧金山最后一天吃饭的地方。这也是我1983年搬到那里工作的第一个地方!那时候，它只是一个小餐馆，在媒体上引起了一些注意，我们和一个仙人掌店共用一个角落。
吉尔伯特Pilgram他最近接手了这家餐厅，现在他与帕尼斯之家(Chez Panisse)共同拥有这家餐厅厨师朱迪·罗杰斯从来没有这么好过。吉尔伯特在收拾东西朱迪做的菜每次都能征服我。我是来吃午饭的，没时间和那些刚刚出名的人在一起烤鸡配面包沙拉(这需要一个小时，所以你一坐下就点一杯，否则等它来的时候，你就会被玛格丽塔和宇宙酒喝得烂醉如泥了)凯撒沙拉仍然是最好吃的，还有一大堆小薯条，我的大比目鱼双颊配sautéed玉米和甜番茄，在一个晴朗的夏天，阳光倾泻在仓库般的餐厅里。
甜点是咖啡的格兰尼塔，配上几层加糖的鲜奶油。我想说的是，在过去的几年里，我做了很多冷冻甜点，而这是最好的版本之一。
我在旧金山的最后一顿晚餐，我们在系从门口的人群中可以看出，我们并不是唯一渴望美味那不勒斯式披萨的人。
我们点的馅饼，上面有特雷维索(菊苣)和fontina奶酪，拿出来的时候是温暖的，冒泡的，外皮烧焦了巨大的．我吃了一碗美味的汤圆还有辣香肠brodo我们点了很多碗蔬菜，包括烤玉米、瑞士甜菜和巨大的炖豆。甜点是免费选择自制的意大利胶凝冰糕: strawberry-mascarpone,橘子sorbetto、咸焦糖，当然还有深黑巧克力。服务是友好和随意的，这是一个合适的送别。
许多的面包店
厄尔·达尔尼刚刚在繁忙的波尔克街开了一家面包店，我顺道去参观了一下途中去赴约，我迟到了尽管我喘不过气来，也待不了多久，但我还是看到了很多家庭风格的糕点，成吨的纸杯蛋糕，橱窗里有高高的蛋糕，上面有很多鲜奶油和装饰。(还有两个超大的水果派。)
有消息厄尔会给你做布鲁姆的咖啡脆饼通过特殊订单。
许多的面包店
波尔克街1720号
旧金山,
(415) 359 - 9039
几个品尝美味墨西哥食物的地方
在旧金山，我有几个最喜欢的。城里有数不清的地方，主要是在Mission区，有好吃的墨西哥卷饼和其他墨西哥食物。但在城市的另一边，旧金山渡轮广场，特蕾西花园餐厅Mijita我的早餐好吗chilequiles让我大开眼界。
市场上也有Cocina白桃花心木，谁做的最轰动玉米粉蒸肉而且玉米粉圆饼我有。虽然对我们的口味来说，冬南瓜粉蒸肉有点清淡，但我们对它的粗大没有任何挑剔之处好莱坞大道玉米粉蒸肉它和我们一起回家了。
如果你发现自己在伯克利，或想要勇敢的海湾大桥，自己去Picante。我非常喜欢他们的烤薄饼式沙拉，尽管炸玉米饼由freshly-patted玉米粉圆饼好吃的——尤其是好吃的玉米片上面是不是撒了辣味西班牙辣香肠香肠和土豆。
最后，我知道在旧金山吃中国菜最好的地方是R&G休息室(631卡尼,圣)。尽管它的名字很傻，但如果你知道点什么，你一定能吃到一顿美味的晚餐。我不是唯一一个觉得他们的盐椒蟹是世界上最好吃的邓杰内斯蟹的人。蘑菇芥菜，核桃大虾，生菜海鲜末，叉烧(烧烤猪肉)，鸡肉糯米饭(需要至少提前4小时预订)，脆皮鸡也是一些最受欢迎的尝试。
以前关于旧金山用餐的帖子:
这里(冰淇淋)
雾城新闻(巧克力棒的精选)
Bi-Rite牛奶(冰淇淋)
