托斯卡纳和都灵的宝藏

我的意大利之旅回来后,勉强地逃过了毛too-vigilant的尖牙易捷航空行李的警察,我回来着一手提箱的伟大的意大利食物:巧克力来自Amadei,Domori、咖啡(和更多的巧克力)Slitti罐子苦乐参半的栗色的蜂蜜,12岁的糖浆的香醋,甜美的晒干的西红柿,当然,瓶水果托斯卡纳的橄榄油。

新鲜干燥的意大利面
我看过很多的面条在我的时间,但停止 Pastificio Defilippis(通过拉格朗日# 39岁,在都灵)我必须花一些时间来收集我自己。内衬墙是各种干的意大利面,都是这里的前提。我的小组成员直奔面食al cioccolato,但出于某种原因,他们忽略了红烧鳗鱼盘绕起来用于开胃小菜。

迷惑的时候,我发现这两个面食不可抗拒的。我的绰号“肚脐面”,我必须翻译为面食制造商举起我的衬衫 (“狂野男孩:都灵!”) ,另一种是全麦面食。如果你没有全麦意大利面,它的伟大与新鲜或高质量的罐装金枪鱼,扔的橄榄,晒干的西红柿,finely-shopped凤尾鱼、新鲜百里香的叶子,加上崩溃羊乳酪。

可可豆
巧克力对你的健康有益吗?没有简单的答案,(尽管一个简单是的要做的事情。)一些研究证明巧克力中的抗氧化剂有健康的好处。然而,巧克力制造商,我知道说大部分的抗氧化剂处理过程中消失。
我告诉人们的是,任何医疗福利在巧克力中发现的可能可可bean。无论哪种方式,它不太可能你会得到任何好处,嗯,说,巧克力芝士蛋糕。跳过“芝士蛋糕”部分,就去巧克力。

这些都是可可从Domori豆子,我博客。我已经尝过的最好的咖啡豆。

猪肥肉
(如果你是干净的,或素食,跳过本节…)。
我不知道是什么促使我试一试猪肥肉放在第一位。猪油,切成薄片,然后用温暖的面包弗林特的迷迭香树叶。但这是不可避免的事,如果你吃了一次,你连接,你永远不会有渴望。我们不要让食物网络在欧洲,但似乎每次我看到它在美国,马里奥•巴塔利是,(和)猪肥肉。
这个名字本身是一个明显迹象表明它可能不是对你有好处。但是想象一下烤托斯卡纳面包只有按橄榄油滋润,搭在它是柔软的,富人和黄油片猪肥肉。MMmmmmm…。

这是一张照片,这样你就可以避免同样的命运:

Formenton Garfagnana
我爱玉米粥。在法国,这是不可能的。你必须与即时玉米粥这并不是坏的,如果你喜欢婴儿食品。午餐在附近的一个别墅卢卡,厨师天才我一袋工匠玉米粥,调用formenton garfagnana。当我问他是什么让它不同于玉米粥,他开始变得非常兴奋,详细解释它,在快速的意大利人。我不忍心打扰,让他知道我已经知道知道他在说什么,所以我一直在点头,避免像在车灯前的样子。如果任何人都可以陶冶我们,这里在评论部分。万博ios客户端(最好是英文)

栗蜂蜜
年前,我天真地把我的手指在一罐意大利栗亲爱的,期待甜蜜的糖浆。相反,我畏缩了苦味的逗留太长在我口中。现在,我长大了所以复杂得多,我开始每天早上涂片的丝滑,美味的奶油土司栗蜂蜜。Yum !这个东西是好的。它可以是昂贵的在美国,但在意大利,这是常见的。意大利人把那么多的,我甚至买了一些从街头小贩在比萨。我拖着在我的随身携带足够的罐子栗蜂蜜我至少一年,我希望。

两个非凡的供应商在中央市场在佛罗伦萨将邮购的托斯卡纳的食物直接从其展位:

如果你住在旧金山海湾地区,你可以访问的仓库村进口,仓库销售全年开放。