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最糟糕的是法式蛋糕店Arnaud Larher就是离我住的地方太远了它位于蒙马特的北部边缘,我需要3个不同的地铁要去那里,即使去了,也得从地铁车站(它被埋在地下很深很深的地方,从那以后土壤大部分是软石灰岩又名巴黎石膏,建造地铁蒙马特的车站需要挖得非常深,才能到达坚实的地面。)

不过,最好的事情是,一旦我到达,当我看到所有美味的蛋糕、糖果和款待等着我时,我就忘记了艰苦的旅程……

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几年前,我第一次“上山”就是为了看看他的房子Croq-Tele这是一种圆形黄油饼干,里面有烤过的榛子和适量的盐,适合在看电视的时候吃。他的马卡龙对我的口味来说有点浓,但是巧克力覆盖的呢guimauve或法国棉花糖都很好吃。

虽然它们很难被发现藏在巧克力和糖果装在整齐的小袋子里,放在架子上为德蒙马特金色的方形杏仁蛋糕包裹在一层杏仁糊中,然后简单地煮熟,增加了杏仁的丰富性,这是巴黎最奇特(也最简单)的美味蛋糕之一。这是一个不小的成就,在一个从不缺乏令人惊叹的甜点的城市。

Arnaud Larher
53岁的Caulaincourt街
巴黎
地铁:Lamark Caulaincourt

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