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(更新:最初的面包店这里提到现在关门了。然而取而代之的是Maison Landemain优秀的羊角面包,和其他糕点和面包。)

事实上,我不吃羊角面包通常原因很简单,我不喜欢穿衣服,直到我有早晨喝咖啡和烤面包。所以有一个对我来说是一个相对重要,羊角面包只有好一大早:11点后我拒绝吃一个,如果我可以帮助它。像任何由大量的黄油,他们得不到更好的时间越长,他们一直在热炉。

虽然故事比比皆是,没人知道谁发明了羊角面包。被认为是在奥地利的一个发明,谁创造了一个月牙形糕点反对奥斯曼帝国,他入侵了他们的国家。土耳其是一个新月的象征,当然,谁不喜欢吃火鸡吗?除了素食者。所以也许羊角面包被发明和/或素食者吗?

啊哈…一个新的理论出现…这就是谣言开始在互联网上,伙计们,也许人们会引用我几十年后:“万博manbetx大卫Lebovitz说羊角面包发明了奥地利素食者!”

但是今天,我认为很少有人会认为羊角面包最与法国实际上密切相关,一个很少遇到在巴黎一家面包店,不提供自己的版本。如果你需要进一步证明他们的专利联盟与法国美食,问问你自己你最后一次是什么时候听到这句话das羊角面包吗?


最近的清单《费加罗报》发现“最佳”羊角面包在巴黎给黄油新月在顶级点头皮埃尔Herme。对不起,皮蒂,但我不是拖着在巴黎街波拿巴在11点之前赶到那里。,更重要的是,我的当地面包店非同寻常羊角面包,我将与其他羊角面包在巴黎的最高荣誉的范畴。

无论法式蛋糕店你访问,一定要只摄取正确的非盟羊角面包黄油deeply-toasted明显的气味,caramelized-crunchy法语黄油。远离羊角面包惯常的,这是由人造黄油,奇怪的是,通常月牙形,但到极致。

不管怎样,我一直渴望一个非盟羊角面包黄油几周了,发誓要自己出去找一个早上。但当我醒来时,灰色的窗帘可以窥视到冬天的阴霾,出去面对公众的想法已经失去了它的吸引力(无论我说服自己多少前一晚,明天会‘天’,我现在一直在做几个星期。)但这个周末,我醒来后决定。它是阳光明媚,这给了我一个小的动机。

在做任何其他事情之前,我穿上了我的李维斯,穿上体面的衬衫和走向非盟Levain du Marais说。柜台后面的女人溜两个黄油美女小蜡状纸袋对我来说,拍摄结束关闭与灵巧的扭曲,并递给他们。我袋子里深吸,骑我的小电梯,当我回到我的公寓内,我改变了我的睡衣,解雇了潮湿的牛奶咖啡,享受每一个片状,黄油咬奶糊状涂咸法国黄油点缀着脆脆的掘金弗勒de选取

确实啊,甜蜜的生活…

非盟Levain du Marais说
28日,大马路后来(11)
电话:01 48 05 17 14
(周二和周三)
地铁:巴士底狱或Chemin绿色

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食谱,美味:天La Tartine美食家

Pim的互动地图在哪里可以找到最好的牛角面包在巴黎吗

有一个详尽的图片在纽约找到最好的羊角面包,在流浪的人对于那些在美国本土。

黄油可以在一个羊角面包多少钱?

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36个万博ios客户端评论

    • 广州泰泰

    我希望有一天我能拥有良好的羊角面包。到目前为止最好的我已经是几年前在香港,我真的认为这是里面的巧克力,使其可以接受的。我爱你回家,把你的睡衣…。这是混球我将做的事!
    好给我笑!:)

      • 阿斯特丽德

      几天前通知你,一群博客决定所有同一天羊角面包。在这里和这里有几个链接开胃的帖子和食谱。你会发现更多的链接到其他组在这些职位。

      他们在瑞士德语“Gipfeli”,这是好的,但不一样的羊角面包。这使我想烤我自己,虽然你确实时间你的食谱,这样你就可以让他们没有早上5点起床准备早餐?我同意我11点后不需要一个羊角面包。

        • Silverbrow

        我认为土耳其是从菜单至少就目前而言,在英国本土。更多的羊角面包,更少的禽流感。

          • 朱迪思在翁布里亚

          为数不多的东西我无法原谅的意大利人就是他们所做的羊角面包。它伤透了你的心,让你热泪盈眶。当我从在巴黎人很少吃早餐的人吃一个或两个羊角面包每天早上。

            • 阿米利特·(软)陪同众弟兄

            我喜欢那些漂亮的充满custardy杏仁的东西。他们都包含在糖粉和精疲力竭的杏仁。它们所以goooood:)我最喜欢吃羊角面包的方法是让它热,用真正的奶油mmmmmmmmmmmmmmm和大量的李子果酱。哦,我现在想要一个。

              • 阿米利特·(软)陪同众弟兄

              也这是第一次我读过关于你的,我不知道你是谁,但你的博客只是absofrinkenlutely难以置信。

                • 珍妮

                啊,没有什么比一个好的羊角面包开始我的一天。但是就像你说的,它必须是真正的交易由三个星期的价值你的饱和脂肪津贴(然后通过适当的咸吃黄油!)。有各种各样的可憎,低脂羊角面包(有什么意义!),我甚至看到了烤面包机羊角面包夷为平地,准备好拽进一台烤面包机,只是错误的。你必须有正确的片状在外面和咀嚼性之间的平衡在里面为了早上顿悟的时刻。你是幸运的,整天吃羊角面包而掠夺(原文如此)巴黎圣母院;-)你猖獗的羊角面包捕食者…

                  • mrbunsrocks

                  你甚至不能想象我得到从你的职位…的怀旧。当我还是一个学生,我曾经走过不少于6个面包店在25分钟步行到类。每天早上,我将样品要么疼痛辅助葡萄干,疼痛盟浓情巧克力或者一个羊角面包。他们太不可思议了。

                  有一些,se比较联合国羊角面包冻糕…

                    • 史蒂夫

                    这将是一个好时机读者提名其他来源巨大的牛角面包在巴黎。Poujauran 7电磁辐射。

                      • Un-Swiss小姐

                      我喜欢一个好羊角面包。我最喜欢在纽约一个来自塞西Cela面包店。黄油,光,耐嚼,但外面不是很脆,我打破了我一脸以及军队把所有早餐舔屑。

                      我最后一次看到“羊角面包”用在德国,它的:

                      “您是蠢的是不是静脉羊角面包。”

                      (她的愚蠢的羊角面包)。点幽默,无论如何!

                        • 蒂娜

                        你好,戴夫!
                        谢谢你为我的羊角面包在你的博客在纽约的详尽列表。这是一个荣誉。:)

                        哦,我同意你11点后吃羊角面包。牛角面包失去完整性在纹理和有时味道,太。

                        蒂娜(也称为流浪的人)

                          • 托尼

                          我做了一个尝试烤他们当我住在新墨西哥州。我有大理石板,可以把黄油冷足以让一个受人尊敬的,如果不完美的版本。现在我住在圣地亚哥,我保留他们偶尔的早餐。我想他们那样味道更好!

                            • 瓦尔

                            男孩你好…你让我错过巴黎可怕的东西!我想也许状况有羊角面包送货服务,这样你就不会有风险。虽然我赞同把睡衣的,它会更好,如果有人让他们对你!

                              • 丽莎·T。

                              亲爱的大卫,

                              所以我假设,这意味着那些幸运的灵魂,就像我的母亲和我自己,来为你的巧克力的巴黎之旅可能会被你的笑容迎接每一个早晨交付我们的新鲜羊角面包盟和新鲜的法国盐黄油黄油吗?这睡衣和羊角面包在巴黎一起去最好吗?

                              想想。对你可能会有一些Rechutti巧克力…甚至s ' mores工具包。,)

                              真诚地,
                              丽莎(和母亲,Lynn)

                                • 艾米莉

                                哇!你总是有这么多的评论中我不知道你怎么跟上他们!万博ios客户端
                                巴黎我爱你的博客。我去过巴黎两次,这是惊人的。羊角面包是惊人的。用牛奶咖啡…。这是magnifique !

                                  • 咪咪

                                  大卫,我喜欢的你在巴黎圣母院祈求救赎。

                                  我也喜欢先穿好衣服,。

                                    • 范妮

                                    你好大卫,
                                    我目前在英国,所以很难找到一个像样的羊角面包黄油。所以这篇文章对我来说是纯粹的折磨…
                                    但愿我有一罐果酱:)


                                    ——范妮

                                      • Sim卡

                                      我从没去过法国,所以我真的不知道“真实”的法国羊角面包尝起来像。但我总是喜欢那些我在当地的法国贝克(实际上是中国)。我希望是有意义的。顺便说一下,严格素食者不吃羊角面包黄油一样。

                                      另外,我刚发现你的博客,我喜欢你的幽默感。让他们来了。

                                        • 软件名

                                        你知道,我认为你只是发现我从不关心羊角面包的原因

                                        “像任何由大量的黄油,他们得不到更好的时间越长,他们已经从热烤箱。”

                                        说真实的。或者我还没有找到一个体面的一个在雅加达,他们都尝过同样的给我。

                                          • 玛克辛

                                          没有去过法国20多年…。最好的羊角面包我有,最近,在永利拉斯维加斯。我毫不怀疑他们的厨师是直接从巴黎。

                                          离家更近的地方,被洛杉矶……最好的羊角面包,在我看来,在一个叫做“巴黎糕点”在韦斯特伍德。他们的羊角面包通常由10-11:00出卖我,所以你要早。然而,好处是,他们出售他们的松饼面团,你可以在你自己的烤箱在家里。

                                          当然,我的琐屑的烤箱不是良好的商业/对流,这是秘密的一部分。

                                          此外,“法国Vie”在南海岸广场,科斯塔梅萨CA…。每天早上direct-from-the-oven真正的法国羊角面包。一个伟大的,正宗的法式面包。

                                          以外的其他地方,其他的都是废话,就我而言。

                                          和平,玛克辛

                                            • 维姬

                                            哈哈——我必须承认我apalled,你不要每天早上冲出来新鲜的羊角面包。你是什么样的标准设置;-)

                                            我们生活在巴黎一年(之前我们做过),每天早上和我的一个首要任务是小跑去面包店买早餐面包/羊角面包。

                                            但我太懒,太懒)之前回到睡衣大嚼我的早餐!

                                              • 苏西

                                              嗯,羊角面包…有时候你让我嫉妒!

                                              现在,我想为你解决纠纷的主要观点对我来说,如果可以的话。我有许多争论(我不会说哪一边,因为害怕尴尬的我自己)。如果你是一个美国人生活在美国,有一个正确的发音方式“羊角面包”?或者,换句话说,你是一个装腔作势的人如果你发音“cwa-sohn”?

                                                • DPN

                                                嗨,大卫。很有趣的。我意思是一段时间把你的意见在巴黎最好的羊角面包。好几年前,我第一次去巴黎。除了试图让自己沉浸到社区,我的使命是做自己的搜索最好的面包和牛角面包在巴黎(忽略当时裁判匹敌的书)。我很快就学会了订单法国长棍面包traditionale和非盟羊角面包黄油。我幸运地有一些很棒的面包店在湾区(是的,科幻小说),但他们在巴黎不一样。我最喜欢的一个地方我的羊角面包是在吹捧盟黄油(拼写?)。是的,我太势利——购买烘焙食品在一天的特定时间知道什么时候。

                                                谢谢你提醒我的好时光,我行走在巴黎w /我的使命。

                                                  • 劳拉

                                                  Mmmmmmmm……。我没有一个羊角面包是_so_长! ! ! !他们从来没有值得卡路里可悲的是…

                                                  我们将会在今年夏天好…。想我可以得到一个体面的羊角面包吗? ? ? ?希望如此因为我要吃一些! !:)

                                                    • 约翰娜

                                                    奥地利素食是一个矛盾的结合体,我敢肯定。当我有素食朋友来访,外出就餐几乎是不可能的,因为他们保持服务菠菜饺子火腿汁或汤用牛肉股票…
                                                    我爱我的羊角面包。我最后一次去布列塔尼,尽管一切但是早起,我曾经每天早上开车去最近的面包店(每天不同的村庄,因为他们没有得到足够的定制了)但质量,可悲的是,实际上是更好的在超市——他们似乎不再做出适当的羊角面包,我敢打赌,大城市是不同的,但是在郊区,你最好让你的自己的!

                                                      • 阿里扎

                                                      在阅读这篇文章…我要必须有一个羊角面包早餐明天……今天这后一个饼干甜点,承诺明天我会很好* *叹息

                                                      万博manbetx大卫Lebovitz谁你以为你是分散我的好!你真丢脸!哦是啊. .你的博客的人我不能停止阅读。羞辱我吧!

                                                        • 迈克尔·普•罗科皮

                                                        大卫,

                                                        根据《拉鲁斯美食百科》:

                                                        “羊角面包…这美味的糕点起源于1686年的布达佩斯,当土耳其人包围了这座城市。到达小镇的中心,他们挖地下通道。面包师,夜间工作,听到所产生的噪音使土耳其人,并报警。袭击者被击退,曾经救过面包师的城市被授予特权的一个特殊的糕点,不得不采取的形式的新月在内存中奥斯曼国旗上的象征。”
                                                        编辑larousse Gastronomique,珍妮弗·哈维·朗(皇冠:纽约)1988 (p。338)

                                                        真理?小说吗?希望两个。另外我显然不能创建段落了。请原谅我。

                                                          • 悬崖

                                                          我回忆在我的脑海里对我们安排汽车长途跋涉在巴黎一起尝试“最好”的羊角面包最近开展的一项调查显示,与J明目的功效。这是6年前。当我们最后到达那里他们提早关闭的时间间隔。我们打电话,请求让旅行到目前为止。你是尴尬。剩下的羊角面包过去他们'。遗憾。你做的像“金融家”。我们问他为什么不做广告,他说。“为什么? I would then not have enough for my regular customers”
                                                          在巴黎我认为最好的羊角面包是你可以在你的拖鞋与床头和长运动裤在你的睡衣。

                                                            • 珍妮丝

                                                            亲爱的大卫,本文包含一个常见的错误——这意味着它是。“但当我醒来时,灰色的窗帘可以窥视到冬天的阴霾,出去面对公众的想法已经失去了它的吸引力(无论我说服自己多少前一晚,明天会‘天’,我现在一直在做几个星期。)”小心滑滑的!

                                                            谢谢!戴斯。莱纳姆:

                                                              • 安妮

                                                              严重吗?充满自己(或自己),他会做出这样的评论一个人的个人食品博客吗?并不是大卫曾宣称自己是一个严格的语法学家。放松的人。

                                                              嗯,不管怎样,我今天来找羊角面包食谱,所以,谢谢弟弟& Tartine美食家的链接。

                                                                • 克林特·亚瑟

                                                                看看这个视频羊角面包由Gregory Gourreau Payard法式蛋糕店在拉斯维加斯的凯撒宫殿。他使最好的羊角面包

                                                                  • 海琳玻璃

                                                                  大卫,

                                                                  不想打扰你但…你知道是否曾存在“非盟Levain du Marais说”的街是Turennes沼泽区?许多年前,我和我的老公在那里停下,继续记住他们的羊角面包的味道,核桃面包等等。事实上,在那次旅行我们问出租车司机(他正在我们CDG)早上为我们的一个偏僻的绕道羊角面包。

                                                                  我们喜欢你的博客,请永远不要停止。你渴望最好的东西是难以置信的

                                                                  谢谢,海琳玻璃

                                                                    • 大卫

                                                                    嗨海琳:面包店换手和一个在街Turennes改变了名字。盟Levain du沼泽附近仍然存在,在大道上后来虽然羊角面包还好,法国长棍面包也许是更好的其他地方购买。

                                                                      • 苏士酒

                                                                      在巴黎住了一年之后,任务是在洛杉矶找到最好的羊角面包。手,Susina面包店在贝弗利的荣誉。因为它们很谄媚的片状,你知道你已经深深的扎在第一口罪。添加巧克力——或菠菜或火腿和奶酪…这是你所能做的不是睡在他们的门阶。这不是巴黎,但是它让生活在洛杉矶。

                                                                        • RandyB

                                                                        对不起,大卫,但bv Levain du Marais说。后来也转手。这是我最喜欢的,那些接近我,但是现在,羊角面包就好了。

                                                                        我还没有发现任何伟大的牛角面包在巴士底狱或圣保罗。

                                                                          • 大卫
                                                                          万博manbetx

                                                                          你好兰迪;是的,他们做转手,面包不是和以前一样好。(我想我已经写过,其他地方)。但是偶尔我去抓住一个羊角面包,我仍然觉得他们很好。虽然像任何的手工制作的,他们可以真的有所不同。

                                                                          一个

                                                                          得到大卫的邮件直接发送到您的收件箱!

                                                                          15987年

                                                                          注册我的简讯,让我免费指南在巴黎最好的面包店和糕点店……

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