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冰淇淋

上个月,我收到的邀请访问法国什麽。像大多数的政府大楼在巴黎,这是一个令人难以置信的。认为华丽的镀金和吊灯和花园的采摘和剃一英寸内的生活。(“自然”在巴黎是看着…不touchez !)+有一个华丽的餐厅les Senateurs用餐。

(好吧,我应该说,真正的Senateurs,因为他们似乎没有我的名字在名单之列。)

我不知道为什么从Lot-et-Garonne食品和葡萄酒的展览,被关押在那里,但我觉得非常特别。谁不喜欢感觉特别?

查顿

有一个不错的选择的食物。大量的鹅肝酱,一些不错的吹牛的人奶酪,当然,pruneaux d 'Agen。和很多的。因为他们是自由的,我吃了很多,尤其是塞满巧克力口味的修剪。我在修剪天堂!

除了第二天我在修剪地狱。
像阿马尼亚克酒(相信我的话);知道自己的极限是值得的。

李子石油和冰淇淋做小姐

但最有趣的事情之一huile de果仁酒、huile d 'amandons de pruneaux或简单李子石油——我们的美国人。实际上,石油按李子内核,深苦杏仁气味,我爱。与水果的风味,令人惊讶的是像李子,杏子和覆盆子,但我小的时候好奇如何处理油

“嗯”,我想,我拧开瓶盖,深嗅金油、苦杏仁强烈的香气。我的心开始翻腾。

李子石油

而代表给了我一些好吃的建议,做一个甜蜜的有点,我有其他的想法。我把一点点倒进一批格兰诺拉麦片,我是混合起来,这给了它一个可爱的杏仁under-note我添加了一个小小雨一碗冒着南瓜汤(虽然我发誓…这是我的最后一碗汤我今年冬天吃。)因为它是纯油,它可以添加到蛋糕糊或纯融化的巧克力,我想做一个巧克力酱,当我得到我的共同行动。也可能是有趣的棉花糖吗?

酸奶和自制的麦片

蜂蜜紧缩格兰诺拉麦片浇头完美的独家新闻

但似乎大多数事情最终在我这里的冰淇淋制造商。这李油也不例外。

我的绰号;冰淇淋没有人会,因为它有一些深奥的成分。虽然干酸樱桃是常见的在美国,在法国,他们几乎不可能。我附近的健康食品商店出售他们,他们花费55€每公斤(80美元),大约35美元/磅。

使我的阿月浑子冰淇淋看起来像一个讨价还价!

除了石油难以捉摸的李子,我泡几天第一的樱桃Mette烧酒de可可清澈的酒蒸馏与可可豆。我发现了一个瓶子拉维妮娅在巴黎,巨大的酒楼,无数其他口味的烧酒(大蒜或百里香吗?),但是我当然很兴奋的巧克力。

然而我开始接收瓶作为礼物来自朋友吃饭是一样兴奋,我是谁。的兴奋消退一点就我有更多的瓶子比我知道如何处理。你可能不认为这是一个问题,但是有多少瓶烧酒能喝吗?

你可能会祝贺我。是个不错的参议员,我完成了最后一个瓶子,我仍然站着。(和我几乎达到最后期限!)

和我想可可豆荚的气味会对樱桃和李子的石油,尤其是我这个甜点在圣诞节与温暖的巧克力酱和在脆皮蛋白糖饼或巧克力泡芙搞同性恋的奶油泡芙。我忘记了,因为它几乎是一个月前。

还有所有的烧酒。

scoopin”

李子仁油冰淇淋

你可以用几滴纯,李子的优质杏仁香精代替石油。滴几滴味道,一个小。这是一个非常强烈的味道,所以谨慎行事。下次我做这个,我要少用一些咸酸樱桃和褶皱的蜜饯杏仁不是散射其中一些在每个盘甜点。春季以来就在拐角处(我希望…)我期待这冰淇淋,无酸樱桃,但除了李子馅饼,钢包的杏和树莓脆,或温暖的樱桃果盘。苦杏仁的味道与任何石头很超级水果或浆果。当然,巧克力。
  • 1杯(250毫升)全脂牛奶
  • 2/3杯(130克)
  • 的盐
  • 2杯(500毫升)奶油
  • 5大的蛋黄
  • 6汤匙(90克)李子石油
  • 1/4杯(30克)干酸樱桃,切碎
  • 2汤匙烧酒,或另一个酒*
  • 在一个中等规模的平底锅加热牛奶糖和盐。
  • 同时加热,把奶油倒进一个成一个更大的金属碗,碗里有一些冰,冰浴。设置一个网状过滤器在顶部的空碗。
  • 搅拌蛋黄放在一个小碗里,逐渐将一些热牛奶的混合物倒入蛋黄,不断搅拌。刮到平底锅加热蛋黄,把奶油使用耐热的用具,搅拌(底部刮)搅拌直到混合物变稠。如果使用一个即时可见的温度计,它应该读160 - 170 f (71 - 77 c)。
  • 通过过滤器的奶油倒入鲜奶油集冰浴,然后不断搅拌,直到混合物冷却。冷藏至少8小时或直到彻底冷却。
  • 浸酸樱桃白兰地,封面,并让他们站在一夜之间,偶尔搅拌。
  • 搅拌油进入冰淇淋奶油混合然后冻结在您的冰淇淋制造商根据制造商的指示。
  • 漏任何液体从樱桃(这是一个美味的小奖励你的努力),当你删除的冰淇淋机,折叠的樱桃。

*在酒精浸泡干果可以防止它们冻结太难。如果你不喝,你可以煮糖浆(一份糖1份水),直到液体的蒸发,或者只是丰满在热水或果汁和勺子几上。因为他们非常强烈的香味,不走极端。特别是如果他们花费他们所做的事情在这里。

我不知道来源李子仁油在线或者即便在其他国家。但如果有人,欢迎你把它在评论中。万博ios客户端我知道一些天然食品商店把它,但确保它说它适合消费如果你担心毒性

(更新:我被读者发现了公司在美国销售李子仁油。)

在巴黎,l 'huile 'amandons de pruneaux d 'Agen(石油从亚仁)删除“杏仁”有时是可用的拉斐特美食Huilerie勒布朗(地图)

如果你不有一个冰淇淋机,看看我的帖子没有机器制作冰淇淋

与你可能感兴趣的我的帖子,是可以安全食用的杏仁吗?

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24日万博ios客户端评论

    • 在意大利萨拉,她冒险

    这是一个大的选择错误的。我也倾向于过分强调梅干。然后我付钱!:)

      • bea在La tartine gourmande

      感觉很好地启发,我能看到。只有你大卫,美国,可以使冰淇淋1月份在巴黎!

        • Babeth

        你的主人冰淇淋!

          • 大卫

          Babeth:我们有一个英文表达;这“写这本书”的人是热爱它。

          如果是这样的话,它肯定适合该法案在这种情况下!

          也许我该写一本关于烧酒接下来,除了有点容易口味冰淇淋比,高挥发性的生命之水。

          bea:奇怪的是,那个女人在我当地的巧克力商店告诉我不要去莫莉;“只有一个美国人会买巧克力松露的夏天。”

          我们美国人肯定是一群古怪的。
          不像法国,)

          莎拉:男孩,听起来像你在另一个删除博客周四!

            • 詹年代

            我有一个新任务…找到一些李子油,听起来迪瓦恩!谢谢你分享这个宝藏。我们这里有很多李子种植者/修剪烘干机(Sunsweet之地),他们必须有一个领导…我会让你知道我发现什么。

              • 大卫

              简:我喜欢挑战!

              所以…我做了更多的侦查,发现第三个公司Vivier使一个可用,它在美国。这里有一个来源,虽然我从来没有从任何订购:huile de果仁酒

              (我添加这个原文太…)

                • 利亚

                Prune-mania 2008 !我的意思是,我知道这是国际马铃薯年之类的,但是为什么就不能国际年的美好的食物,从P ?

                  • 希拉里

                  是的,完全没有使冰淇淋,但它看起来神圣!

                    • StickyGooeyCreamyChewy

                    冰淇淋听起来很有趣。自从我发现李子石油的机会基本上是零,我能替代杏仁或榛子油呢?去年夏天我买了一些我在巴黎的时候,只有使用沙拉。

                      • 梅丽莎

                      这是一个英国网站,网上卖李子石油价格,虽然!

                      因为我不准备破产自己冰淇淋(尽管我诱惑了!)我想知道一滴苦杏仁中提取是一个可以接受的替代?

                        • 女巫

                        李子石油…多么伟大。我从来没有听说过。但我确实记得,杏(桃)内核有一个可爱的杏仁气味…为什么不。谢谢你启发我这个新产品(新)我想知道它是怎样形成的?我想以同样的方式坚果油。

                          • 大卫

                          梅丽莎:哎唷!出于某种原因,这个网站我给在美国的售价为8.25美元/瓶,而这是在16€(24美元)在巴黎。你当然可以用杏仁香精;遵循指导方针的批注。:)

                          公司:我想你,尽管冰淇淋可能有点salad-like味道。我能做的是使纯奶油,倒一点出来,加入几滴油和品尝它帮助你决定。

                            • 梅塞德斯

                            哦,你知道西班牙慕斯chocolate-olive油?我敢打赌,那将是令人难以置信的,巧克力李子石油慕斯!

                            相同的人送我一瓶梅子石油尝试(通过他们的纽约分销商),它仍然是坐在内阁。我更好的开始工作!

                              • 标签

                              一点柠檬皮呢,也许与李子石油或杏仁提取物?

                                • 安妮

                                你能告诉我在哪里可以纯杏仁或覆盆子提取物?关于订单我仍然沸腾沃特金斯(应该是很好。)我点香草和柠檬提取杏仁和覆盆子的朋友和一些袜子的礼物。
                                虽然柠檬提取物的价格和尺寸是一样的另外两个,他们是人造的。这不是网站上指出,当我打电话抱怨我被告知这是FDA regs-the提取的结果是真实的。然而瓶子上的标签的化学物质。
                                另一个来源,你可以推荐吗?
                                我真的很讨厌看到他们得到了这样的欺诈行为。
                                真诚,安妮

                                  • 大卫

                                  嗨,安妮:我用星凯白色杏仁香精很漂亮。的星凯白在建网站似乎你可以找出它的可用。巧克力提取是惊人的,他们可能携带其他你在找什么,所以值得打个电话。

                                  通常天然食品商店在你的区域应该好的杏仁香精,。

                                  如果可能的话,找词:苦杏仁在购物时的成分。

                                  虽然不提取,美国杏仁产品我喝过的最好的杏仁酱。我们使用它在潘尼斯之家有很强的杏仁的味道。

                                  我希望他们运往巴黎!

                                    • 6月

                                    我找到了一个美国公司销售李子仁油为8盎司约8美元。这是链接:山玫瑰草本植物

                                    你的冰淇淋听起来神圣。似乎很多李子石油但我想它有一个温和的味道?无论如何我要试试这个夏天李子馅饼。百胜。

                                    6月

                                      • 大卫

                                      你好6月:谢谢,虽然人们订购李子仁油应该确保它的用于消费。

                                      有公司出售,但买家应该注意是否整容的目的或食用。如果不清楚,人应该打电话或电子邮件之前订购的公司确认。

                                      谢谢!

                                      (是的,它是杰出的李子!)

                                        • 维姬

                                        纯杏仁萃取液是用苦杏仁油虽然苦杏仁被禁止在美国,对吗?

                                          • 大卫

                                          嗨Vicky-Yes,苦杏仁含有氢氰酸,显然是有毒的。但它是为杏仁香精作为基础。我参观了蓝色钻石杏仁工厂一次,当我问他们如何de-toxified,他们说:“这是一个秘密。”

                                          在欧洲,苦杏仁,杏仁糊、杏仁糖,饼干(如amaretti)。我知道人们在加州与苦杏仁树&你可以买杏仁在中医作为,虽然我不认为他们法律因为它们经常会贴上别的东西。

                                          据称,他们用于鼻窦疾病,尽管有些人买…嗯…其它的目的。

                                            • 伊恩•本森

                                            你可以从MountainRoseHerbs.com获得李子仁油在线

                                              • 瑟瑞娜

                                              这就跟你问声好!我不认为我将设法找到梅石油…有什么我可以用它代替吗?
                                              谢谢!

                                              瑟瑞娜

                                                • 凯特

                                                嗨,大卫

                                                这看起来可爱的,但我想知道如果这果仁酒冰淇淋口味不同,如果是这样,如何?因为我经常使果仁酒冰淇淋,用杏仁我注入热牛奶,它们比杏或李子核油便宜很多!谢谢。

                                                  • 大卫

                                                  凯特:是的,冰淇淋的味道是几乎相同的如果你注入内核。油可以使它更加浓郁的口感。

                                                  一个

                                                  得到大卫的邮件直接发送到您的收件箱!

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