不错的
如果有什么比休息一下,前往法国南部更好的事情,我无法想象现在会是什么。第一天上班不错的,我们逃离socca站到socca站着,尽情品尝。我们加强了戒备,来到了老城区的集市,为一顿丰盛的晚餐挑选食物。
这里的生活方式,烹饪方式,和巴黎完全是两码事。大量的罗勒会进入pistou我们用研钵和研杵把它捣得几乎光滑。
之后,它被搅拌成一种新鲜的蔬菜soupe盟pistou.当地人告诉我传统做法是把它搅拌均匀,但我实在受不了,因为没有什么比一大勺蒜味罗勒和松子酱更好的了。我永远都不会满足pistou我在这里吃的每顿饭都有这种感觉。
甜点是烤杏和酸樱桃,淋上几滴李子仁油和栗子蜂蜜。我又加了一枝薰衣草,只是因为门外那些芳香的、色彩斑斓的灌木正乞求着用在什么东西上。配上了非常新鲜的brousse;新鲜柔软的科西嘉奶酪我很惊讶,在必要的停留之后,我们仍然有空间Fennochio回家的路上吃点冰淇淋。这周晚些时候我要回去见冰淇淋制造商,我等不及了。
去普罗旺斯——或者法国的任何地方——不品尝当地的葡萄酒就不算完整。玫瑰是这里的首选酒。
我很乐意效劳。