藏红花椰子冰淇淋速食食谱
法国人确实很喜欢痛苦的歌手。但美国人其实并没有那么不同。他们有雅克Brel还有伊迪丝·琵雅芙,还有芭芭拉和Dalida。
如果是这样,就会得到额外的分数悲哀的他们会自杀。这使得布兰妮·斯皮尔斯不符合资格,但我们美国人有朱迪·加兰。作为法国人,罗曼自然崇拜朱迪·嘉兰。
还有去年鲁弗斯·温赖特重建的时候卡内基音乐厅的朱迪在巴黎的奥林匹亚剧院,我尾随其后。在整个演出过程中,罗曼目不转睛地盯着舞台。每一个字,每一个音符,每一个细微的差别,他都紧紧抓住不放,热泪盈眶。就好像茱蒂自己从死里复活了,就为了这个只有一次的活动。他目瞪口呆,简直不敢相信。
晚会进行到一半时,鲁弗斯戏剧性地停顿了一下,宣布有一位特别嘉宾。接着是紧张的戏剧场面,四处移动的聚光灯终于落在了一个发型很好的女人身上,她穿着一件闪闪发亮的蓝色连衣裙,戴着许多黄金首饰,从舞台两翼大步走了进来:洛娜·卢夫特来了。
罗曼迷惑不解地问我她是谁。我说她是朱迪·嘉兰的其他女儿,这就好像我告诉他,他手里拿着中奖的彩票勒乐透彩票.当他坐下来,不再吹口哨和尖叫(我也不再尴尬得要命),他问我为什么从来没听说过她,这个问题我很难回答。我猜《油脂2》根本没去法国。
但当洛娜唱歌时,她像一个经验丰富的低吟歌手一样高亢地唱着歌,轻松地盖过了鲁弗斯,我告诉罗曼“她向他们展示了这是如何做到的”,这是另一个我有点难以解释的表达。但那女孩很有魄力,我肯定她妈妈今天会为她感到骄傲的。
快进到上周。我正要离开我的公寓,遇到了警卫,她给了我一个包裹。我正要出去,但当我看到寄信人地址时,我回到了里面,关上门,撕开盒子,拿出了我全新的美味的一天尼基·斯蒂奇(Nicky Stich)的新书。我看过很多书,但这本书让我特别兴奋。
如果你知道她的博客,美味:天你知道尼基的照片有多惊艳。就像她的博客一样,她书中的食谱也同样引人注目,而这本书的设计只是把所有这些都结合在一起。当然,这一切都是尼基做的;从拍照、制作食谱到铺开书页。她向他们展示了这是怎么做的。
当我翻着书的时候,我被这本漂亮的书惊呆了。有很多看起来很有趣的食谱,包括Schoppala,油煎土豆饺子(现在怎么做都好那些声音……看看吗?)奶油焦糖配芙蓉糖.
但我查了一下食谱藏红花椰子速食冰淇淋.任何标题中有“速食”和“冰淇淋”的东西都会促使我马上去厨房。(不可否认,对于一套两居室公寓来说,这并不遥远。)“椰子”和“藏红花”是加分项。
我稍微改变了一下食谱,用了棕榈糖,这是从棕榈树上煮下来的汁液。它在亚洲烹饪中经常使用,在有椰子或其他热带风味的食谱中,我经常用白糖替换它,因为它能很好地衬托它们。通常它是固态块出售的,加热后就会溶解,就像这种超级简单的椰奶、奶油和藏红花丝的混合物。下次你在亚洲或印度市场时,拿起一袋吧。要找颜色很深的肉块,味道最好。
我喜欢这种冰淇淋。以至于当我为这篇文章拍摄照片的时候,我一直在舔勺子,太棒了。谢谢尼基,向我们展示了这是怎么做的。朱迪会感到骄傲的。我也很自豪。
藏红花椰子速食冰淇淋
- 2/3杯(160毫升)奶油
- 1杯(250毫升)椰奶
- 2盎司(60克)棕榈糖,或1/4杯白糖或粗蔗糖
- 的1/2茶匙藏红花的线程
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在一个中等大小的炖锅里,把所有的材料烧开。
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小火煮十分钟,偶尔搅拌一下。关火,彻底冷却混合物。
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一旦冷却,根据制造商的说明在冰淇淋机中冷冻。搅拌完毕后,一定要把粘在搅拌器上的藏红花丝刮回冰淇淋中。
注意:如果你没有冰淇淋机,请查看这篇文章不用机器制作冰淇淋.