L 'Entredgeu
巴黎最好的餐厅之一是我很难推荐的。
这并不是说这里的食物不是一直都从好到极好的。他们的服务也丝毫不逊色于友好和真诚。
的一个问题L 'Entredgeu它在17区，离其他地方很远。不过，这是相对次要的。对我来说，最大的问题是名字;我几乎不可能发这个音——尽管我的法国朋友在发这个音上也有一点困难，所以我并不觉得自己很差劲。
尽管有这两个小缺点，但我从来都很享受自己的生活，还有那里的食物L 'Entredgeu．
最近的一顿饭开始于Assiette de Jambon " des 3 fermes "的油醋调味料那是一盘切得很好的乡村火腿和一小盘咸菜。的Ballontines de caille(鹌鹑)非盟鹅肝酱加上一条腌制的鹌鹑腿，做得很好，对于这样一个简陋的地方来说，简直太精致了。但最好的是干椒del piquillos这是一种带有盐鳕鱼馅的辣椒，反映出了轻微的巴斯克风味L 'Entredgeu．
我的主菜是一份肥猪肉丸配鹅肝酱(两个鹅肝酱菜!)但其他菜单选项是Colvert烤肉(一个额外的好处是，我在L ' entredgeu也总能增加一些新单词……”colvert'是野鸭，供参考)，加米汁的菲力牛排蜂蜜酱鸭(这一定是博客上的鸭周)，还有一块上好的牛肉，你可以在上面看到，它被放在奶油通心粉的圆盘上奶油烤菜．
这一切都配有一瓶真正好用的苏特恩(Sauternes)葡萄酒(23欧元)，味道如此清脆明亮，我真希望自己点的是其他桌子上大多数人都有的牡蛎。下一个时间。
所以除了名字和地点，L 'Entredgeu看起来生意兴隆，总是客满。餐厅可能有点狭窄，这也是它的魅力所在。30欧元的固定价格菜单对这么好的食物来说真的很便宜，而且准备得很好，在我看来，L’entredgeu比巴黎其他大多数“廉价小酒馆”要好得多。还会有下一次的。
L 'Entredgeu（地图）
83年,劳吉尔街
Tél: 01 40 54 97 24
M: Champerret门
