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从选三年级躲避球队到选美食博客表情包,我习惯了最后一个被选中。但我一周内被标记了两次!我的新女友梅格来了,来自太多的厨师他把我的食谱梗拉到了网上。
这里是……

1.我拥有的烹饪书总数:
好吧,在美国,当我搬出旧金山时,我把它们都装进盒子里存放,每个盒子大约有18个。而且,大约有30个盒子,所以总共是540个左右。在我在“大动作”之前卖出一些股票之前,这个数字要高得多。在我我有35本食谱。

2.上一本我买的食谱:
美味的巧克力,美妙的体验jean - pierre Wybauw。
让-皮埃尔是我在比利时上巧克力学校时的老师Callebaut他是巧克力界的天才之一。他工作灵巧(从来没有沾到一滴巧克力……他对所有的学生都很有耐心。他的书解释了很多关于巧克力的内容,包括如何制作巧克力,给它们上衣,以及关于巧克力制作的大量信息。它的大部分面向的是心烦意乱的专业人士,因为许多人很难在美国找到这本书。

3.我读的上一本关于食物的书是:
关于食物和烹饪:厨房的科学和知识通过哈罗德·麦基.哈罗德花了10年时间更新他的原著(一开始没人想出版这本书……但最终印了17次!)这本书回答了你对食物和烹饪的所有问题。每一个库克的图书馆里应该有一本修订版的书。我从头到尾读了一遍。

4.五本对我意义重大的烹饪书:
在过去meme在美国,我提到了我钦佩的美食作家,所以我在这里列出了5本我实际用于日常烹饪的烹饪书……

潘尼斯甜点由林赛谢尔
当然,我根据这本书制作的甜点比其他任何书都要多,我的赞美得到了克劳迪娅·弗莱明(Claudia Fleming)的回应,她在纽约格拉梅里酒馆(Grammery Tavern)时,我认为她是美国最好的糕点厨师。她告诉我这是她最喜欢的甜点书。

从Tapas到Meze由乔安妮堰
这是我经常用的一本书。在我看来,羊黄瓜沙拉是最好的食谱,尽管有很多选择。我喜欢提供来自西班牙、意大利、摩洛哥、黎巴嫩等地区的沙拉、蔬菜和小菜。

法国农舍食谱由苏珊。鲁姆斯
自从搬到法国后,这本烹饪书对我的转变帮助很大,因为我了解了法国的食材和烹饪方法。书中穿插着关于法国各地食品生产的信息丰富的故事,以及来自乡村各地农舍的简单易懂的食谱,那里有最好的传统烹饪方法。

巧克力和低脂甜点的艺术由爱丽丝Medrich
停止窃笑。只是因为甜点是低脂的,并不意味着它们不好吃。除了巧克力大师爱丽丝·梅德里希,没有人能做出如此令人惊叹的富含巧克力的甜点,用少量的黄油和奶油,但没有令人作呕的配料。就是在这里,我学到当你调整甜点中的脂肪含量时,你会让其他的味道散发出来。我从这本书中做出的所有东西,所有这些甜点,都是赢家,不仅仅是巧克力甜点。巧克力酪乳磅蛋糕口感湿润,有丰富的巧克力风味和质感,杏味苦艾酒蛋糕也很特别。还有那美味的巧克力蛋奶酥!

祖尼食谱朱迪•罗杰斯
总有一天我会抽出时间来做著名的祖尼烤鸡配面包沙拉,但我还根据这本书做了很多其他的东西,都取得了巨大的成功。朱迪有一种罕见的能力,能解释以前从未有人解释过的事情,绒毛。她对盐水的指导改变了我做饭的方式;仅仅翻阅这本书,我就学到了很多关于食物和烹饪的知识。朱迪在潘尼斯之家工作时,给我做了我这辈子吃过的最好吃的东西。真正的。
你一定会喜欢一本以甜点这一章开始的书……“甜点有一项有趣的职责,它能勾起你最后一丝食欲。”

5.你最想看到哪三个人在他们的博客里填写这个?

好吧,考虑到我用上一个表情包标记的最后三个人已经不再和我说话了,我最好打一些“鲜肉”……

丽莎,又名业余Gourm表示“小”

斯蒂芬妮,从馅饼皇后历险记

那些优秀的人小贝和维多利亚他们可能已经被标记了,但我喜欢和他们通信……所以在那里!

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6个万博ios客户端评论

    • 山姆

    好吧,我很惭愧。当《与艾米一起烹饪》将这个表情包引入美食社区时,我是最早被标记在这个表情包中的三个美食博主之一。虽然我答应过艾米,但我到现在还没做。那是一个多月前的事了。我会看看我能做些什么,尽管这是一个悲伤的提醒,我最喜欢的很多东西都被塞在我父母在英国的阁楼里,已经发霉了:(谢谢你的小小鼓励,大卫!
    感觉

      • 天后

      我不恨你,我一直在工作!!
      在这么热的地方做饭太要命了!
      我们说话的时候我正在做我的表情包作业!

        • 艾米

        真正的问题是——既然你已经抛弃了所有的食谱,生活和烹饪是更好还是更糟?我有时会减少藏书,但我担心缩减到35卷将是纯粹的痛苦。

          • 斯蒂芬妮

          谢谢你大卫!我喜欢你的博客,它让我想马上回到巴黎!我现在在旧金山,在出汗潮湿的布鲁克林之后,这里是凉爽而可爱的幸福。下周我回家后就会回复我的表情包答案,
          xxx篮

            • 梅格

            啊!对不起,大卫,我没早点评论,但我最近超级忙。你是第一个回复我发的表情包邀请的人。我都开始觉得大家都恨我们了!

            现在我只需要把单子打印出来,这样下次我去w。h。史密斯的时候就可以浏览你选的东西了。以防万一,我可能得把信用卡留在家里。

            一个

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