主啊,表情包
从选三年级躲避球队到选美食博客表情包,我习惯了最后一个被选中。但我一周内被标记了两次!我的新女友梅格来了,来自太多的厨师他把我的食谱梗拉到了网上。
这里是……
1.我拥有的烹饪书总数:
好吧,呃在美国,当我搬出旧金山时,我把它们都装进盒子里存放,每个盒子大约有18个。而且,嗯大约有30个盒子,所以总共是540个左右。在我在“大动作”之前卖出一些股票之前,这个数字要高得多。在我小我有35本食谱。
2.上一本我买的食谱:
美味的巧克力,美妙的体验jean - pierre Wybauw。
让-皮埃尔是我在比利时上巧克力学校时的老师Callebaut他是巧克力界的天才之一。他工作灵巧(从来没有沾到一滴巧克力……过他对所有的学生都很有耐心。他的书解释了很多关于巧克力的内容,包括如何制作巧克力,给它们上衣,以及关于巧克力制作的大量信息。它的大部分面向的是心烦意乱的专业人士,因为许多人很难在美国找到这本书。
3.我读的上一本关于食物的书是:
关于食物和烹饪:厨房的科学和知识通过哈罗德·麦基.哈罗德花了10年时间更新他的原著(一开始没人想出版这本书……但最终印了17次!)这本书回答了你对食物和烹饪的所有问题。每一个库克的图书馆里应该有一本修订版的书。我从头到尾读了一遍。
4.五本对我意义重大的烹饪书:
在过去meme在美国,我提到了我钦佩的美食作家,所以我在这里列出了5本我实际用于日常烹饪的烹饪书……
潘尼斯甜点由林赛谢尔
当然,我根据这本书制作的甜点比其他任何书都要多,我的赞美得到了克劳迪娅·弗莱明(Claudia Fleming)的回应,她在纽约格拉梅里酒馆(Grammery Tavern)时,我认为她是美国最好的糕点厨师。她告诉我这是她最喜欢的甜点书。
从Tapas到Meze由乔安妮堰
这是我经常用的一本书。在我看来,羊黄瓜沙拉是最好的食谱,尽管有很多选择。我喜欢提供来自西班牙、意大利、摩洛哥、黎巴嫩等地区的沙拉、蔬菜和小菜。
法国农舍食谱由苏珊。鲁姆斯
自从搬到法国后,这本烹饪书对我的转变帮助很大,因为我了解了法国的食材和烹饪方法。书中穿插着关于法国各地食品生产的信息丰富的故事,以及来自乡村各地农舍的简单易懂的食谱,那里有最好的传统烹饪方法。
巧克力和低脂甜点的艺术由爱丽丝Medrich
停止窃笑。只是因为甜点是低脂的,并不意味着它们不好吃。除了巧克力大师爱丽丝·梅德里希,没有人能做出如此令人惊叹的富含巧克力的甜点,用少量的黄油和奶油,但没有令人作呕的配料。就是在这里,我学到当你调整甜点中的脂肪含量时,你会让其他的味道散发出来。我从这本书中做出的所有东西,所有这些甜点,都是赢家,不仅仅是巧克力甜点。巧克力酪乳磅蛋糕口感湿润,有丰富的巧克力风味和质感,杏味苦艾酒蛋糕也很特别。还有那美味的巧克力蛋奶酥!
祖尼食谱朱迪•罗杰斯
总有一天我会抽出时间来做著名的祖尼烤鸡配面包沙拉,但我还根据这本书做了很多其他的东西,都取得了巨大的成功。朱迪有一种罕见的能力,能解释以前从未有人解释过的事情,无绒毛。她对盐水的指导改变了我做饭的方式;仅仅翻阅这本书,我就学到了很多关于食物和烹饪的知识。朱迪在潘尼斯之家工作时,给我做了我这辈子吃过的最好吃的东西。真正的。
你一定会喜欢一本以甜点这一章开始的书……“甜点有一项有趣的职责,它能勾起你最后一丝食欲。”
5.你最想看到哪三个人在他们的博客里填写这个?
好吧,考虑到我用上一个表情包标记的最后三个人已经不再和我说话了,我最好打一些“鲜肉”……
丽莎,又名业余Gourm表示“小”
斯蒂芬妮,从馅饼皇后历险记
那些优秀的人小贝和维多利亚他们可能已经被标记了,但我喜欢和他们通信……所以在那里!