Rosendals Tradgard Bageri
我觉得我最近说得太夸张了。只是我很幸运能去旅行，发现这么多好地方。或者，这只是我美国人的一面，一个倾向于用最高级说话的一面。仍然(或“哦,我的上帝!”就像我们说的那样)，每当我发现一些令人惊奇的东西时，我就会情不自禁地为之着迷。
例如，这是有史以来最棒的面包面包店吗?想象一下在斯德哥尔摩一个巨大的有机花园中间有一座玻璃幕墙的建筑，里面有一个重达16吨的木质烤炉。正中间是一个年代久远的木制柜台，是面包店的中轴线，面团在烘焙前在这里成型，之后成为收集所有面包的地方，把它们装进篮子里，在咖啡馆和隔壁的商店出售。
哦，更不要说可爱的店员了，他们很乐意为你切一些面包，在每一片面包上涂上一些不合理的瑞典黄油，让你想吃多少就吃多少。
每Styregard他是一位瑞典美食作家，也是一位全能的超级学者，在斯德哥尔摩时把我们置于他的庇护之下，带我们去Rosendals Tradgard这是一个位于城市中心的生物动力花园。在花园的中央，有一个很好的café，在那里你可以把新鲜准备的食物带到外面，在绿色植物旁边吃。
我们吃了大沙拉，这听起来是个不错的主意，直到我的一个旅伴，Anissa他建议尝尝烤羊小腿，这是个好主意。(唯一让我挠头的是沙拉里的过季番茄。难道在他们可爱的花园里就没有别的东西可以用吗?)但我很喜欢瑞典，那里总是有水果和浆果汁。除了西红柿，很高兴看到人们尝试种植和使用当地的食材。
旁边的kafe那边有一家小店卖果酱和面包，就在隔壁。这周晚些时候，一位厨师告诉我，Per是“斯德哥尔摩最受欢迎的人!——当他带我走进这家面包店时，我明白了。他一跃成为了我的首选。
因为是下午，今天的大部分烘焙工作已经完成，三个女面包师正从烤盘上取下面包，把它们排在盒子里。我的瑞典语很差，但你不需要说任何北欧语言就能明白这面包有多漂亮。
不仅面包看起来很漂亮，而且其中一个蓝眼睛的面包师开始把面包切成薄片，涂上大量的黄油。我是说，她真的是在添油加醋。(我猜当你辛辛苦苦地抬起面团时，你会把它烧掉。)
不幸的是(对我来说)，我在斯德哥尔摩做的唯一一件举面包的事就是把它放进嘴里。但面包这么好吃，谁能停下来呢?天啊，它曾经。
一种面包很轻，布满了种子，外皮很脆。我还在为只带一个(已经装满了的)随身行李旅行而自责。有密密麻麻的方形面包(嗯……我的行李箱里已经装了两块别处的面包)，还有一些果干和坚果。但让我咬到一半的是脆皮knackebrod．我敢肯定瑞典人吃惯了这种面包。但我们无法停止吃它们，不停地撕下边角，涂上黄油，直到不知怎么的，一整堆都消失了。
当我准备离开时，我指了指架子上的一个箱子。尽管我不太会说瑞典语，我还是以为是小豆蔻。所以她把它拉下来给我看。或者更像是，把它拉下来给我闻闻。
小豆蔻是世界上最昂贵的三种调味料之一(另外两种是藏红花和香草)，当我问她那箱小豆蔻能放多久时，她说:“哦……大概一个星期吧。”瑞典人喜欢小豆蔻!”是的,我想。
我得承认即使我没有空间再带面包回家，当她包了一堆knackebrods我不能拒绝我把它们像珍贵的珠宝一样随身携带(如果我有一个冰柜，从我携带的方式来看，我敢肯定人们会以为我在运送一个器官来进行移植)，它们从斯德哥尔摩回到了家一切正常的．
Rosendals Tradgard
Rosendalsterrassen 12
斯德哥尔摩,瑞典
相关链接及食谱
混合种子Knackebrod(面包& Companatico)
Froknacke:种子面包(Bathen)
