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Alain Ducasse在Plaza Athenee餐厅
更新:在2020/2021的Covid Pandemic在巴黎的封锁之后,Athenée广场的Alain Ducasse餐厅没有重新开放,并且该餐厅现已关闭。几年前,在巴黎,我被纽约蓝山的丹·巴伯(Dan Barber)邀请参加特别的午餐,纽约市的蓝山(Blue Hill)在阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)的餐厅准备了一顿饭。
餐厅Le Meurice
几年前,一个不幸搬走的好朋友很友善,可以带我去餐厅勒·莫里斯(Le Meurice)吃晚饭。走进装修餐厅的第一个记忆是服务员带她一个爱马仕的凳子买钱包的方式,这是爱马仕凯利袋子。我拥有的第二个记忆是我们坐下来的不久之后……
LA制造:Le Chocolat Alain Ducasse
我认为现在没有人比现在更快乐,因为我们现在在巴黎拥有自己的豆类巧克力制造商。我记得当该动作开始在美国时,小巧克力制造商开始在最不可能的地方突然出现,人们对烤和采购自己的豆子感到好奇,然后将它们磨碎成光滑的巧克力片。我印象深刻,但是…
da dong/squid/les jules verne/yquem
我现在有确凿的证据表明我没有想象它:有一个国际阴谋让我吃鱿鱼。在您说:“您应该尝试一下果皮并浸入辣酱中!”或“您没有尝试过我的泰式鱿鱼!”- 我应该让您知道,我在网站上安装了一个特殊的过滤器,该过滤器禁止“您应该……”或“您…...
餐厅Alain Ducasse
毫无疑问,我会为您提供细节,但是我需要赶上大约147个小时的睡眠。当我们这样做时,我可以拥抱。而且,由于前者不一定像后者一样容易来到这里,所以我在Alain Ducasse餐厅吃晚饭。虽然很容易从我的标题中删除“甜蜜的生活”旁路……
摩纳哥,麦克斯,马特尔,je下和我
我累了。或者正如玛德琳·卡恩(Madeleine Kahn)更直言不讳地说:“ G-Ddammit,我精疲力尽。”在过去的几周里,我一直穿着尘土飞扬的衣服在巴黎赛车,试图找到电气开关,浴室架子以及对厨柜旋钮做出的决定,比任何理智的人都认为审慎的时间更长。而且我一直在平均大约三个小时的睡眠…
Le Jules Verne
阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)最近接管了埃菲尔铁塔(Eiffel Tower)的高端餐厅勒·朱尔斯·凡尔纳(Le Jules Verne*)的洛杉矶指导,在过去几年中,它失去了声誉和光泽作为优质用餐目的地。我从来没有在那里吃过东西,因为它的声誉先于它。但是这个星期,我终于有机会在那里用餐。我们耐心地等待着…