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邦纳特巧克力

十多年前,当我想参观夏鱼酿酒厂时,我在去Voiron Wayback的旅途中学到了有关Bonnat Chocolate的了解,以了解如何制作神秘的草药长生不老药。这是一次有趣的旅行,尤其是因为其中一种来自充满草药的含有水桶的气味使我想起了您在这里闻到的一些草药的气味……

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Ara Chocolat

巴黎不乏巧克力商店。他们中的许多人集中在Marais或Left Bank等地区,这些地区是设立商店的时髦地方,但可以轻松访问。因此,在所谓的“双位” ardisseptions中,您会发现更多古怪的地方,如果您在它们周围徘徊,您将永远不会知道会遇到什么。一个晚上在Churrasqueira吃晚饭…

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耐嚼的巧克力曲奇棒

当我开始专业烘烤时,每当需要巧克力的食谱时,我们都会抓住我们可以散装的任何巧克力,从大块上掉下来,然后使用它。当时,对巧克力和今天的所有差异都没有太多意识。(我知道,我听起来像恐龙!)经常谈论“欧洲”巧克力是最好的质量。但是当我开始…

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Rogue Chocolatier

前几天,我意识到一年中收集和制表收据,我的奶酪费用远远超过了我的巧克力费用。我一直很着迷,想在网站上突出显示,在美国制造的一些伟大的豆类巧克力,因为我知道这可能是一项艰巨的业务,这是一项小规模制作巧克力的艰难业务。但是一个陷入了……

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