结果标记了大卫·莱博维茨的干酪万博manbetx

秋天是吃苹果挞的季节，这时候市场上出现了大量的苹果。我不得不了解各种其他种类的苹果，因为在法国可以买到的苹果和我以前在美国吃过的不一样。但这是一个奇妙的发现之旅，我发现了不同寻常的品种，有一天，它们在……

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有一天，我在想适合秋冬饮用的鸡尾酒。Calvados(苹果白兰地)当然总是当季的，但我也有一瓶来自加州圣乔治烈酒公司(St. George Spirits)的加香料梨利口酒，它有一种可爱的梨味，混合着一束香料，我一直想把它加进鸡尾酒里。我有预感…

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几乎所有人都知道基尔皇家威士忌是什么;crème de cassis(黑醋栗利口酒)和香槟或起泡酒。但在诺曼底和布列塔尼，这款酒有了明显的地方特色，如果用Calvados(苹果白兰地)调制，就会变成Kir Normandy，如果用布列塔尼苹果白兰地(被称为Lambig)调制，就会变成Kir Breton。

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我很高兴，在《喝法语》出版之前，就有这么多人对开设一家法国酒吧感兴趣，并被问及要买什么酒和烈性酒。因此，我与纽约市的Slope Cellars葡萄酒和烈酒店合作，推出了一款法式酒吧盒子。喝法国酒吧盒包括一瓶老…

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可以说，我从不错过任何一个“追根溯源”的机会。而在法国，有时只需要坐一趟火车。从巴黎坐高铁不到一个小时就能到达诺曼底，这是一个田园般的乡村，甚至连牛都有自己的名字;La vache Normande。这些牛不仅漂亮，身上有宽大的黑色和红木色斑点，还有周围的圆圈……

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夏天刚刚开始，气温一直徘徊在100ºF(37ºC)附近。很难保持凉爽，但我知道早上的第一件事是温度较低，所以我起得更早，在热浪开始慢慢烤我和我的厨房之前完成一些任务。另一件让我们震惊的事是…

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{更新:Pierre Lapin小酒馆关门了。人们对法国人及其与食物，尤其是一顿饭的关系印象深刻(甚至有些羡慕)。因此，联合国教科文组织将法国美食列入了非物质文化遗产名录。当然，聚在餐桌旁吃饭是大多数文化都有的行为，但它似乎有特殊的含义……

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我对所谓“最好”的东西持强硬态度。任何想从我这里得到最好的巧克力店、最好的面包店、最好的小酒馆等的人都知道，我总是羞于回答问题。(然而，有一次有人对此非常生气，他们在网上的一个公告栏上对我进行了抨击。哎哟。)免得你以为我不是…

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苏珊·卢米斯(Susan Loomis)在法国生活了20多年，从巴黎开始，后来随家人搬到诺曼底的一栋老房子里，并进行了翻新。她在自己的畅销书《在塔廷街》(On Rue Tatin)中讲述了这个故事。我和苏珊在她家度过了很多时光，做了一顿丰盛的饭菜，然后在外面和她一起享受美味的晚餐……

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