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周末读

感恩节(有点)马上就要到了,你可以在博客上查看感恩节食谱的汇总。不过,与其压力山大,不如少赚点,多玩点。正如一位法国朋友曾经告诉我的,“我们出去吃饭不是为了食物。我们出去和朋友们在一起。”另一位在巴黎的朋友告诉我……

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Moissonnier

你可以说我守旧,但有时候我喜欢守旧的地方。法国是一个特别擅长传统饮食的地方。但我不是唯一一个有这种感觉的人;人们从世界各地来到这座城市,沐浴在à l’ancient的魅力中,有时被嘲笑为carte postale Paris。和其他城市一样,巴黎也在变化,它本身并不是一个博物馆,但是……

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蓝色de Gex

上次女牛仔乳品店的合伙人佩吉·史密斯来巴黎时,我们品尝了一些奶酪,还买了一些东西。我们在潘尼斯之家共事多年,她是我最喜欢的人之一,我希望她能经常来看我。当我们在dégustation奶酪沙龙漫步时,环顾四周所有来自法国的令人惊叹的奶酪(以及一个……

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让伯爵奶酪

我最近开玩笑说,当我被迫在早上很早起床时,我不确定我应该为自己感到难过,还是为我周围的人感到难过。所以,当我的朋友Jean-Louis(他和制作Comté奶酪的人一起工作)终于屈服于我不断的纠缠,和他一起去参观时,我很兴奋,因为三……

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Hirsinger巧克力

我没想到能在汝拉区找到一家很棒的巧克力店,汝拉区是法国以其独特的奶酪闻名的地区,即Mont d’or、Comté和Bleu de Gex。但一位朋友知道我爱吃巧克力,就为我安排了一次拜访,我很惊讶(但也很高兴)看到一个巧克力大师在一个不太出名的……

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