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法式三明治

法国一直在封锁中蔓延(或在某些情况下爆发)。截至5月11日,人们可以不带书面许可单。在卫生部的建议下,室外市场,美发师和其他类型的商店已经重新开放,他们鼓励人们戴口罩并练习社交距离,使1米(3英尺)与其他人相距1米(3英尺)。一些商店…

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Le Petit谷物

几个月前,我开始遵循一个有趣的Instagram帐户,该帐户对巴黎的一家面包店进行了使用,该面包正在使用天然酵母而不是商业酵母制作所有面包。我对此一无所知,但他们不仅展示了令人印象深刻的刚烘烤面包的面包,而且还在尝试使用Levain(Sourdough)制造的羊角面包。结果看起来很有希望。他们打开后,我…

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L'Imprimerie Bakery

当我回到美国旅行时,我经常感到沮丧,人们告诉我,他们为什么像法国一样,他们不能在住所里得到美食。虽然确实确实没有面包店在美国的每个街角都没有面包店(我认为人们会错过所有24/7药店和咖啡店),但有些地方可以提供新鲜烘烤的商品,漂亮的奶酪,葡萄酒,…

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关于法国美食的五本书

整个外观,我非常喜欢奶酪。但是,我认为我无法进入有关该主题的整本书。一种nd as I read the first few paragraphs of The Whole Fromage, my suspicions were almost confirmed and I was considering putting it down because, like cheese (which I’m surrounded by on a daily basis – and I’m not complaining!), a well-edited selection…

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一种

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