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黑豆汤

当我穿过古巴!- 古巴厨房的食谱和故事,我想起了我多么喜欢黑豆汤。从理论上讲,黑豆汤只是一碗深碗豆,听起来并不那么令人兴奋。这可能就是为什么我有一段时间没有做到的原因。同样,黑豆在法国并不容易。那里…

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烤胡椒

我不喜欢的一件事是贝尔辣椒。由于某种原因,它们是人们一直试图说服我喜欢的事情之一。(这是怎么回事?)他们似乎总是把它们放在航空公司的食物上,大概是由于它们有力,压倒性的风味,这有助于食物对我们沉闷的口感给人留下更多的印象。

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Chermoula

我的巴黎厨房的编辑上周来到巴黎。由于我们花了两年的时间在我的厨房书上工作了两年,所以我想到 - 终于 - 我们可以在我的实际巴黎厨房里用餐。所以我邀请她吃晚饭。在过去的几个月中,我们几乎每天都在与……

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La Grenterie du Marche

巴黎有许多“必须做的”列表,人们在这里时只需要去。Often people have limited time, and I hear ya, so I might suggest the departments stores on the Boulevard Haussman, Printempts and Galeries Lafayette (although even since Printemps started charging €1,5 to use the restrooms, I’m inclined to go to the Galeries Lafayette, just on principle.)…

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腌制胡椒食谱

我想说的是,我的冰箱空间的20%至30%给了泡菜。我喜欢任何腌制的东西 - 野菜,卷心菜,花椰菜,西葫芦和辣椒。如果它是泡菜,您可能会发现一罐堆在我的冰箱的遥远,深处。实际上,以上所有(以及更多)现在都在那里,我们说的是腌制……。

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