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李子草莓酱

我相信我死后,他们会在我的脑子里发现一些特别的东西。(如果他们在里面发现了什么的话……)这是一个特别的地方,可以促使人们做果酱,也许他们会以我的名字命名它。过去几周,我一直在疯狂做果酱。这是草莓的最后几周,我…

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李子果酱

我最喜欢的水果是李子,在法语中,它被称为prunes,或晾干后的pruneaux,这对讲英语的人来说很容易混淆。(天哪,它们真好吃!)它们很晚才出现在巴黎的市场上,但停留的时间更长,与初秋到达的苹果和梨重叠在一起。你在巴黎市场上看到的大多数梅子都不是人们在外面吃的那种酸溜溜的梅子……

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远布列塔尼人

有一天,我正忙着自己的事,在城里随便逛逛,突然意识到我在这个网站上用法语写了“Bonne anniversaire”,也就是“生日快乐”。这是一个诚实的错误,因为happy(或者bon,呃,我的意思是bonne)这个短语的发音是bonneanniversaire,而不是bon(有一个硬的“n”)anniversaire,因为,正如法国人所说,它是“加上朱莉”,或者……

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紫色的巴黎

最近我买了一辆自行车,由于某种原因,这家商店提供了我想要的两种颜色的自行车:黑色和梅子色(李子色),这是法语词汇中紫色(包括但不限于紫色、紫色和品红)的众多变体之一。我不确定我想要一辆紫色的自行车,但后来我想到紫色是如何入侵巴黎的——

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Chocolate-Prune蛋糕

前段时间,有一大堆关于如何在孩子的食物中“偷偷”添加“健康”的食材,哄骗他们吃得更好的书。(雷蒙德·索科洛夫对此写了一篇精彩的反驳文章。)最近有几本书写的是法国孩子如何比其他国家的孩子吃得更好,行为举止更好。我不能对他们进行深入的评论…

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Prune-Stuffed李子

在这个可能是地球上最难卖的地方,我总是试图说服来巴黎的人尝尝Pruneaux d’agen fourrés,这是一种塞了梅干的梅干。尽管梅干声名远扬,但它在法国却是一道美味佳肴,这是理所当然的;只要尝一口普通的阿根pruneau d’agen(特别是米切的,或“半干的”),你第一次就会发福……

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血,骨头和黄油

我开始读《血、骨与黄油》,不太知道会发生什么。加布里埃尔·汉密尔顿(Gabrielle Hamilton)是纽约市Prune餐厅(Prune restaurant)的主厨,对那些没去过的人来说,这是一家相当朴素的小餐馆,渴望(并成功)做的只是在友好的空间里提供非常美味的食物,准备简单。汉密尔顿是个很好的作家,但我不是……

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葡萄柚金巴利冰糕

我来自旧金山,一个基本上没有季节的地方,在法国生活是一个有趣的转变,每个季节都有自己的节奏和独特的感觉。你可以想象,冬天是一年中最不喜欢的季节,而刚刚过去的这个冬天尤其阴沉和凄凉。巴黎人指的是冬天沉闷灰暗的日子,以及……

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Les番茄酱

法国人有很多抗议和示威活动。他们为之游行的一些问题有点难以触及,我们对此不屑一顾。当火车和其他交通工具罢工时,你需要去某个地方,这很烦人。但另一方面,他们对某些问题有强烈的感受是件好事,足以打击……

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