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Shakshuka

自从我在伦敦的Nopi吃早餐以来,我一直想进入Shakshuka Groove,然后在我去以色列旅行中,这款北非菜肴每天早上都会令我赞叹不已。尽管各种版本都比比皆是,但最广为人知的Shakshuka涉及在五香番茄酱的热煎锅中柔软煮熟的鸡蛋。我有很多...

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桃子蛋糕

脆饼是美国独特的甜点之一。一个大的黄油饼干漂浮在鲜奶奶油和许多多汁,甜美的夏季水果上。当然,这些组件可能会从其他地方启发,但是没有人以像我们一样庆祝夏天的方式将它们放在一起。我一年的高点之一是桃子和油桃……

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奶油酱

马里恩·坎宁安(Marion Cunningham)是美国美食和烹饪的巨大推动者,其中包括我们饮食风格的一些特殊性。在2001年,金·塞弗森(Kim Severson)的故事讲述了一个有趣的故事,当马里恩(Marion)来到法国时,她坚持要在三星级餐厅晚餐前喝杯咖啡。当然,这使服务员感到困惑。但是马里恩总是坚持……

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酱汁

法国据说是关于自由主义的,但实际上,一方面,每个人都被判断和分类:车牌上的数字。巴黎is number 75, and if you drive anywhere else in France, aside from your black clothing, the chain-smoking, and the mad tapping on your iPhone, you’re pegged as a Parisian if your license plate ends with the oft-feared soixante-quinze. Parisians have…

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