烤蔬菜,咱'atar醋

幸运,幸运的有很大的区别。运气是一个赢得彩票吹在你的窗口。幸运意味着你采取行动,做了些。因为,有一个积极的结果。所以我可能会说,我是幸运的,因为我的母亲是一个好厨师,但有争议的是,我是幸运的,是否还是幸运的,因为我的伴侣是一个好厨师。

晚饭前几个星期前,我烤了一些蔬菜事先和离开他们平台四(烤盘)在柜台上,准备晚餐。之前我们吃,我问他做调料,和对我的其他业务,完成了预备的晚餐之前意识到他会做什么。

当我激起了酱倒在蔬菜,比平时看起来不同。酱的菜看起来的事情,他做了一个醋第戎芥末,而不是使用传统的块,但与我自制的黄色芥末混合。他还搜查了我的罐咱'atar,增加了一些。我有点惊讶,有点愤怒,因为这不是我预期的方向为我烤蔬菜进去。

但我想我应该考虑自己幸运,法国人是一个喜欢冒险的食客(和直观的厨师),因为我吃了一口,很惊讶他们穿着美味与中间带有酱。我爱上了咱'atar自从我去以色列和黎巴嫩和有一个小储备各种混合在我的储藏室。(我有我最喜欢的咱'atar生产商我参观了在黎巴嫩)。

有争议的是另一件事是我走出我的脑海。因为我们被邀请朋友的房子吃饭,居住在巴黎,正因为如此,他们幸运地有一个烧烤。我买了这些可爱的小蔬菜沙拉。我无法抗拒小版本的最喜欢的蔬菜,当我看到他们和这些茄子和南瓜也不例外。+小版本的这些蔬菜(实际上是水果)通常意味着他们有更少的倾向是苦,更美味。

我在巴黎曾计划烤他们的厨房,使用我的烤盘。但是当我切成圈,开始烧烤,我意识到这是比我预期的要花更多的时间做仅仅需要把每个圆的,把他们的四分之一,然后把每一个翻过来,另一侧做同样的。因为——不幸的是——我对这些事情有点强迫症,我不是幸运的人可以在烧烤架上放一堆东西,让他们做任何自然需要。

我还没有发生,我可以烧烤这些在他们的烧烤(咄),我现在意识到这是愚蠢和显示我严重缺乏远见。尽管烧烤好好利用晚上的主菜。

当我第一次做这个,我有更多成熟的蔬菜和较大的片很快在我的烤锅。所以随时使用大型或小型蔬菜,取决于你的耐心,你的强迫性的驱动力。因为我的水平是相当高的,我保证让这个话题,但对于那些想要使用较小的蔬菜,你可以切纵烧烤更快。

和覆盖最后一个基地,可以烧烤其他蔬菜,如茴香、芦笋、辣椒、胡萝卜、甚至笋瓜,只要你切成薄片,这样他们就可以做饭在烧烤时得到一个char。没有烧烤锅或烧烤吗?Oven-roast他们。

最后(呼),一切服务。牛排和烤蔬菜咱'atar醋都是享受的。我能够放松——由几杯勃艮第,感到幸运能够吃得那么好。幸运的是,我有一个新的穿我的阿森纳。

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