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当我读到ActiFry油炸锅这台机器使用新的烹饪技术,几乎不用油就能做出脆薯条和其他食物。我马上就想要一台。

干燥土豆2 炸薯条

通常情况下,我不会赶时髦去买一个新玩意儿,尤其是当我的公寓人满为患的时候,如果我再多穿一件东西我的厨房我要在天花板上做饭了。

法国市场土豆

所以我给在这家公司工作的朋友发了个消息,她安排了一次ActiFry机器寄给我,不是期望或为了交换一个评价,而是因为我是一个值得低脂的优秀的人薯条

切土豆

我出去买了一袋土豆,然后回到家,插上我的ActiFry,只用一勺油就做了一大堆炸薯条。

油炸chicken1 土豆片1

我按照说明去皮,然后把土豆切成薄片警棍在放入机器之前,先将它们彻底冲洗、晾干。然后,用户加一汤匙油,盖上盖子,设置30分钟的计时器。

蒙娜丽莎土豆

每隔几分钟,我就往机器里看一眼,一开始似乎什么也没发生。旋转的手臂搅动着土豆,非常非常慢。

土豆在actifry 炸薯条2

当机器转动时,持怀疑态度的我惊讶地发现,土豆棒很快就变成了金黄色。我把机器停了下来,把一根取出来,只需要撒一点盐就行了。我不得不承认,薯条非常好吃,有点斑驳,但很脆!

炸鸡4

所以下一个案子是韩国的鸡翅,也很成功。

这台机器的几个优点和缺点:

优点这台机器的优点是,你只需要一汤匙油或脂肪就能做出酥脆的油炸食品,而且这台机器能做到它所说的:用最少的油或脂肪油炸食品。或混乱:机器很容易拆开,所以非机动部件可以放入洗碗机。

缺点这台机器并不便宜(部分原因是它是在法国而不是中国制造的,而且目前汇率对它不利),尽管它包含了咖喱和烤肉的食谱,但这些任务可以使用标准的炉子或烤箱完成。由于烹饪时间和方法的原因,像天妇罗这样的油炸食品可能无法在这台机器中工作。的ActiFry它也相当大,大约是一个中等大小的大猩猩的足球头盔的大小,而且零件,尤其是金属不粘锅,都很薄,重量也不够。

炸鸡5

相关链接

ActiFry(特官方网站)

ActiFry油炸锅(亚马逊)

ActiFry油炸锅亚马逊(英国)

用Actifry做炸薯条(过程视频,荷兰语)

ActiFry审查(Gizmodo)

甜脆鸡翅食谱

*披露:这台机器是公司寄给我的,并没有期望或承诺提及。我用ActiFry测试了五种不同的菜肴:鸡翅、两批炸薯条和炒饭(最后像脆滋作响的米饭一样——很高兴),我对测试结果很满意。

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49岁万博ios客户端的评论

    • 汉娜

    OMG想要的。我讨厌油炸食品让屋子里臭气熏天,所以这将是完美的选择!哦,我多么希望我的博客有足够多的读者为我自己求一个

    另外,我个人并不介意知道泡泡糖百吉饼是什么样子的;)

      • 亚历克斯

      那只鸡看起来棒极了。但它的味道是否和在油脂中泡过的东西一样好呢?拜托,说实话……

        • 汤姆·柯迪

        咖喱和烤肉的食谱?听起来很有趣。我想知道它是否有传闻中在格拉斯哥供应的油炸巧克力棒和披萨?一个朋友告诉我,他想破解他的面包机,把它变成一个自动搅拌的煎锅,但这听起来好像也能做到,

          • 大卫

          亚历克斯:我邀请了两位客人(一位是法国人,另一位是美国人,他在美国开了一家二手炊具店),他们和我一样对薯条持怀疑态度,他们一致认为薯条很好吃。翅膀又是一个亮点。我对他们的表现感到惊讶。我没有把它们和油炸鸡翅做比较,但我要说它们一样好吃。之后我确实给它们涂上了酱汁,我打算在下一篇文章中谈到这一点。

          汤姆:在我买这台机器之前,我想象过面包圈、甜甜圈、炸冰淇淋和其他涂了面糊的美食。但由于搅拌大约需要30分钟,而机器会这样做,那些……以及油炸玛氏棒之类的东西可能不会起作用,因为你最终只会得到巧克力/焦糖泥。这可能不是很糟糕,但不太可能是我们想要的结果。

          汉娜:这台机器是一个在公司工作的私人兼专业朋友送给我的,并不是因为我的博客。我通常不做产品评论,但我觉得这台机器很创新,很有趣。另外,我在后续的文章中使用了ActiFry的配方,并希望提供更多关于它的背景信息。

            • 阳光明媚的

            等一下,后援稍等一下。

            二手炊具店?就像去买马米糕,砂锅菜和小电子管理器之类的东西而不需要承诺我的身体或我的第一个孩子?在哪里?什么时候?我怎么去那里?!

            商店在美国,所以你只能继续找那些白痴了!dl:)

              • 露西

              有趣!在我们商学院的招聘会上,Seb公司来了,他们带来了actifry(有薯条的)让我们试吃——也许他们认为这会让我们想为他们公司工作?总之,他们的薯条又糊又恶心,从那以后我就对这台机器有了负面的看法。你的帖子让我想再试一次!

                • 安妮

                我和阳光明媚的。你不能就这么扔下炸弹,然后一走了之。菜!

                  • 丹尼斯-在饭桌上快拍

                  汉娜——我同意你的观点:P LOL ....所以,我可能真的会被困在像ActiFry这样的东西上,因为,我喜欢我的炸鸡,虽然它是一个持续的斗争,以适应我的牛仔裤而不切断我的血液循环*叹息*
                  鸡肉看起来确实非常非常有说服力,不过我也不知道它尝起来是不是真的。谢谢大卫,让我们注意到这一点!

                    • 我的小厨房

                    这是有趣的。我以前从未听说过这台机器。
                    当然,人们不能期望它的味道完全像油炸食品,但这就是重点,不是吗?真是太令人兴奋了,居然有一台不用带负罪感的炸薯条烹饪机。就像你提到的大卫一样,它很贵。
                    玛格达

                      • 阳光明媚的

                      丹尼斯——搜索一下unfried Chicken——当奥普拉第一次公开她的整个饮食和健身计划时,它被印在了《与罗西在厨房》上。鸡肉先蘸上原味酸奶,然后裹上面包屑,撒上香料,再烤。

                      酸奶让它有一种酪乳的味道,面包屑吸收了足够多的液体,让它看起来像一种非常好的面糊蘸料。

                      它不是不含卡路里,但至少比油炸的卡路里要少。

                        • 意大利展区

                        我读过有关ActiFry的报道,但考虑到它有限的使用范围,它的尺寸和价格,我将继续浪费三瓶花生油来做我每年一次的炸狂欢节Puppenkrapfen。: -)

                        我把一汤匙橄榄油涂在羊皮纸上,放在预热的260°烤箱里烤我的“炸薯条”(就像你一样处理土豆,冲洗和毛巾擦干生的bâtons)。他们是我家庭的好替代品。比起油炸的,我更喜欢它们。

                          • 马特

                          泡泡糖口味的百吉饼?在哪里? ?我怎么才能得到一些?!! !配方PLEEEESE !

                            • 兰辛

                            也许你可以把涂了面糊的巧克力棒冷冻一下?然后你就可以同时油炸和解冻了。面糊会融化,但会立刻变脆。因此,从理论上讲,30分钟后,你的外表会酥脆,但内部会软糯?

                            我不会油炸,所以我不知道会发生什么。

                              • 斯泰西零食

                              最近纽约的菜单上似乎都有这样的薯条......美味。

                              我今天在我的网站上发布了你的以色列蒸粗麦粉加腌柠檬和冬南瓜,太棒了!

                                • 玛丽亚v

                                我一直讨厌油炸食品,但油炸食品是一个以橄榄油为主的饮食文化的重要组成部分——我有时会用烤箱油炸,但它们不像真正的油炸食品那样受欢迎

                                任何种类的脂肪都是美味的炸薯条——就像真正的鱼和薯条店的薯条:也许它们对你不好,但它们是最美味的

                                  • JB在圣地亚哥

                                  像梅里西一样,我用最少的油在烤箱里做薯条。虽然上次我忘记放油了,但它们还是很好吃,只是没有达到应有的焦糖酥脆。我在许多失败的实验后学到的技巧:

                                  -像DL的照片一样把棒子切成相同的尺寸,否则它们做起来就不一样了。如果你没有刀法或耐心,买一个曼陀林。
                                  -高淀粉的土豆对脆脆很重要,在美国,这意味着赤褐色土豆。
                                  -先把薯条放在一锅水中炖,直到它们变软,可以用叉子叉进去。这可以让它们在外面酥脆的时候,里面是嫩的。
                                  -在放入烤箱前完全晾干,否则不会变脆。
                                  -如果你可以使用对流烤箱(425F/215C),把薯条放在一个冷却架上,放在饼干板的顶部,彼此不接触,那么你就不必像羊皮纸纸法那样转动它们。在我的上一批中,我没有像往常一样把薯条放在油里,但我在架子上喷了一点油。

                                  考虑到我现在有了一个很好的炸薯条方法,这台单一用途的机器听起来不太实用,尽管它对我这个小玩意儿狂人很有吸引力。我要把柜台的空间留给一个真空烹饪锅!如果你找到一个好的,请告诉我!

                                    • 罗宾

                                    我非常非常想要一个。

                                      • 《蛋糕蛋糕》里的肖娜

                                      你让我大吃一惊。

                                        • 维罗妮卡

                                        我从来没有被Actifry吸引过,因为它是一个一次性的、昂贵的、占用空间的小玩意。但我很好奇Actifry是否比梅里西、杰比和我这样在烤箱里做低脂薯条效果更好。做个比较测试怎么样?:)

                                          • 劳伦斯

                                          我在亚力克的网站上看到了这个消息,马上就想要一个。当我看到大奖赛的时候,力量就离开了我。

                                            • 理查德·史蒂文斯

                                            炸薯条和鸡翅!!任何想找男朋友的女孩或男孩都需要一台这种机器!!

                                              • 大卫

                                              JB+梅里西:我做过烤箱薯条,它们很好吃,但没有这些脆。我见过一些英国食谱,要求把土豆煮到半熟,然后把它们粗略地扔进金属滤锅里,使表面粗糙,据说这会使烤箱或平底锅炸的土豆更脆,但我没有尝试过。

                                              在前面提到的罗茜为奥普拉写的那本书中,有一种烤箱油炸的炸薯条,需要把土豆条扔进一点蛋清中。

                                              是的,这台机器不能做所有的事情。不过这里的薯条和鸡肉做得很好,滋滋作响的米饭也是一个真正的发现。我听说有人用这台机器做意大利烩饭和玉米粥,因为它缓慢移动的手臂适合那些不喜欢站在锅前搅拌的人。但这台机器对我的吸引力,是油炸的味道和质地。

                                              也就是说,价格并不便宜。不幸的是(相信我,没有人比我更有这种感觉……)随着美元的疲软,许多欧洲制造的商品反映了这一点。希望这种情况会有所改善,而且随着这项技术的普及,机器的价格可能会下降。

                                                • 扁豆崩溃

                                                从没听说过那种土豆。蒙娜丽莎来自法国吗?三发地区来自巴西吗?应该有一个来自美国的叫布巴的。

                                                  • Caffettiera

                                                  当提到食物准备工具时,我总是很好奇,但我不准备为其中一个放弃我宝贵的厨房空间的很大一部分(也因为当我做油炸时,99%的情况下是天妇罗或甜软的面团)。

                                                  在油炸的火星鲈鱼上:如果有人想用这个神奇的工具来重现它们的味道,记得加一块炸好的鳕鱼片和几片洋葱片来重现真正的味道。对所有非英国人的怀疑者:是的,他们会炸火星棒(在我在威尔士的小镇上,只有一个薯条做的,他们不是传统的一部分),是的,他们会把火星棒和洋葱圈、鱼和其他他们炸的东西一起炸。他们甚至蘸着同样的面糊。这是一种超自然的体验。

                                                  哦,天哪,我是多么想念英国啊……它让我的家常食物尝起来和费兰·阿德里亚一样好吃)。

                                                    • 亚历克斯

                                                    那样的话,我就被骗了!听起来,结果和看起来一样令人印象深刻

                                                      我已经吃了一段时间的薯条和鸭肥腿了。也许这台机器的高价是塞翁失马,焉知非福;我已经吃了太多土豆了。

                                                        • korovka

                                                        天哪,我现在就得出去买一个。尤其是我刚从纽约搬到巴黎,除了简单的东西,我不想自己做饭。炸薯条很简单,在纽约提醒我(好吧,这可能有点夸张)。但有些健康的油炸食品呢?是的是的高级副总裁。

                                                          • 芭芭拉

                                                          油炸是我的交易破坏者。那些滚烫的脂肪把我吓死了。我可能会被这台机器诱惑。注意到你把餐具放在香槟桶里。真是个好主意。

                                                            • 凯伦

                                                            那些韩国鸡翅看起来棒极了,如果我不是要在一英尺厚的雪下(新英格兰),我就会跑到市场上买鸡肉。ActiFry看起来很有趣,但在我家里给它一个柜台(或存储空间)有点太贵了。我嫉妒你所有有趣的土豆,我从来没听说过这两种土豆,但你没有告诉我们哪种土豆更好做,蒙娜丽莎还是桑巴。

                                                            法式切豆……我被教导法式切豆是指把豆子纵向切成两半,而不是以一个角度切。当你这样做的时候(这是一项乏味的工作),它们会变得非常轻和柔软,一堆青豆几乎是蓬松的。

                                                              • 失控的勺子

                                                              Ron Popeil——他以“Ronco Veg-o-Matic”和“设置和忘记它”闻名——发明了一种健康的深油炸锅,但从未真正流行起来。也许法国人知道一些电视上Mr. As see不知道的事情。我得走了,我的熏肉油油炸玉米饼准备好了....

                                                                • 奥利维亚

                                                                你会和我们分享这道菜吗?听起来也很不错!

                                                                  • 乔吉

                                                                  我的朋友看到了关于ActiFry的消息,所以我们在网上做了一些调查,然后决定不买它。评论说,桨很容易断,我不喜欢塑料盖子(太硬,洗不掉油)。它非常大,很难储存在这个侏儒大小的厨房里。它的价格比我们认为的要高得多,即使它比大多数油炸锅用的油更少。

                                                                    • 莫林在奥斯汀

                                                                    这可能是一个不受欢迎的观点,所以我提前道歉,但如果炸薯条不都是油腻的,这有什么意义?

                                                                      • 大卫

                                                                      奥利维亚:基本上都做好了亚洲大米我把泡菜放进了ActiFry里,看看它能不能不像炒米饭那样用大量的油来加热。它很好地加热了它,让它变得非常脆,就像你在中国餐馆里看到的滋滋作响的米饭一样。

                                                                      乔琪:我的没有那么久,但是塑料桨看起来很结实,盖子虽然没有我想要的那么结实,但是很容易取下,可以放进洗碗机。它相当大,因为我的厨房非常小,所以我的厨房就在我的卧室里,挨着我的冰淇淋机!

                                                                      凯伦:我们在法国确实能吃到有趣又美味的土豆。但在美国的农贸市场上,我也看到过大量外观(味道)惊人的土豆。它们的价格通常比超市的品种稍贵一些,但通常都是实惠的,而且值得多花些钱。亚历克·洛布拉诺告诉我的苹果de ratte土豆(类似于美国的小土豆)是非常好的,简单地分成四份,用ActiFry煎。

                                                                        • 朱莉

                                                                        一批大米能养活多少人?你觉得它能煎春卷吗?

                                                                          • 丽齐

                                                                          你的网站是一个“在你的生活中不落俗套的漫步,你有这样一个丰富多彩的窍门,让我们通过你的眼睛,以‘嗯嗯’看到几乎所有的事情!”你拓展了我们的想象力。谢谢你分享你的真实观点,你厨房的照片给了我们所有人希望,我们可以把各种各样的东西“扔在”小空间里!!

                                                                            • 款不

                                                                            你好,

                                                                            我是一个住在法国南部的英国人。

                                                                            我第一次看到这台机器是在它首次亮相后不久,在英国奇切斯特的“莱克兰”商店。从那以后,它就成了拥挤的厨房里使用最多的设备。

                                                                            让我惊讶的是,考虑到我们的英镑的绝望状态,在支付了40英镑的邮费和包装后,我仍然从英国订购了40英镑,而不是在亚马逊法国的“折扣”价格。

                                                                            这充分说明了法国零售商众所周知的贪婪利润。

                                                                              • lectric女士

                                                                              和朱莉一样,我也想知道它配鸡蛋和春卷怎么样。

                                                                                • 斯蒂芬妮·曼利

                                                                                这看起来太诱人了!不是说我吃很多薯条,但你知道如果它们尝起来像真的薯条我就会吃。我希望它能便宜100美元左右。不过我可能会变弱。我可以把它放在面包机的柜台上。

                                                                                  • Lizounette

                                                                                  为什么,大卫——你的主题很简单:带有法国倾向的美食思想。多么美妙的主题和博客啊!

                                                                                    • 伯纳黛特

                                                                                    我很抱歉,大卫,但当看到你可爱的薯条时,第四张照片组合让我想起了你的la serpillière词条!一遍又一遍地读它仍然很有趣!当然,你漂亮的毛巾看起来一点也不像serpillière,但它在我的大脑中根深蒂固!

                                                                                      • 剪切路径

                                                                                      感谢您花时间解释整个过程!这对像我这样的老手和初学者都非常有帮助!

                                                                                        • Nevine

                                                                                        我考虑买Actifry已经有一段时间了你的评论真的让我大开眼界。到目前为止,我们只尝试了炸薯条——在四旬斋期间非常完美——但我计划在四旬斋结束后尝试其他食谱。

                                                                                          • 马丁

                                                                                          这台机器说到做到,但坚持不了多久。我买的那三家
                                                                                          莱克兰,英国都失败了,被取代了。不要把这台机器放在厨房里无人看管,因为它一旦故障,几秒钟内就会冒出黑烟。在你购买之前,看看亚马逊英国的负面反馈,要小心。

                                                                                            • 大卫

                                                                                            马丁:很抱歉你的手机出了问题。我已经用了十次了,没有任何问题。我会注意我的。但到目前为止,一切都很好。

                                                                                              • 脾气坏的人

                                                                                              我从来没有吃过比我的Actifry做的更好的薯条。培根脂肪是最好的(农夫约翰培根),鸡肉脂肪第二好,牛肉脂肪第三好。植物油没什么新意,但薯条还是比我吃过的任何薯条都好吃。我还没有尝试过鹅脂,对鸭脂印象不太好。我喜欢我的actifry,但也就是说,300美元买炸薯条是一大笔钱。我在小鸡腿上运气不佳,在洋葱圈上更是如此。意大利调味饭伟大的工作。总而言之,我唯一能说的是它的价格。毕竟,它只是一个管锅与吹风机连接和电动搅拌器。

                                                                                              其实我先放三片培根进去,等它们的脂肪都消化了再吃,然后放土豆。天堂!

                                                                                                我对在ActiFry里做薯条很好奇,因为我是一个严重的薯条和蛋黄酱成瘾者。你能在ActiFry中模拟“双重油炸”吗?

                                                                                                    • 大卫
                                                                                                    万博manbetx

                                                                                                    你是说你想在机器里重新烹饪?我不确定这样做的好处是什么,因为它们已经很脆了。

                                                                                                  一个

                                                                                                  让大卫的时事通讯发送到您的收件箱!

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