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椰子虾焦糖

春天是一年中新食谱上市的时节。(另一个是秋天。)我看了很多书,买了它们或拿到了评论副本,用它们烹饪和烘焙。但是当一本食谱出现的时候总是很有趣,当我通读它的时候,我意识到我想做里面的每一个食谱。但我应该退回去…

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香料印度玉米

如果每次听到“你应该去_________”,我就能得到五分钱,那么我就有足够的钱在我乘坐的所有航班上升级,这将使大量的航空旅行变得更容易忍受一些。不要误会我,我很感激建议和关心我的人,所以我不会错过任何伟大的事情。但对于那些曾经…

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泰国辣酱炒鸡

我最近接受了关于我喜欢的烹饪书的采访,当我想到我最感兴趣的烹饪书时,有几本脱颖而出。它们都是探讨单一主题的单主题书籍,我发现在寻找可以尝试的简单食谱时很有用。但更复杂、更全面的书能帮助我理解那些我并不熟悉的菜肴。例如,……

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Tricotin(巴黎点心)

有一件事你可能不知道我是半个中国人。实际上,我在官方上不是半个中国人,但我被两个华裔美国姐妹非正式地收养了,她们告诉我我是中国人。和他们一起吃饭有很多好处,包括假设如果你出去吃中国菜,他们会点你实际计划的三到四倍(或者……

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凯斯·韦奇和安娜·塔斯卡·兰扎烹饪学校

我的生活似乎有一条“长尾”,正如他们用现代语言所说(或者你想怎么称呼它)。这意味着我今天所做的,或过去所做的,将继续具有意义。幸运的是,并不是所有的事情都是这样(我能想到一些过去发生的事情,最好留在那里……),但有些事情一直萦绕在我心头……

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